桜はまだですが、からし菜でおひたし

かなり前に東京で桜が開花、って見た気がするのですが
こちらはまだまだのようです。４月に入ってからかも。今年はのんびりペースですね。


ここのところ毎年の、庭のからし菜がたくさん育ってます。
いつかに土手から持ってきたのが、自然に生えます。

　沖縄では、島菜っていうらしい。チャンプルーに入れたりするのね。

茎の上１０cmくらいのとこをポキッと折って取ります。
菜の花みたいにさっと湯がいて使う。長めにゆでると辛みが薄まるらしいです。
けど、土地のせいなのか、そんなに辛いってこともない。


　マヨディップを付けたり

　お浸しももちろん。

太い茎のとこはアスパラとしか思えない。ほとんど毎日せっせと食べてます。



おとといに、DVDでやっと　“AMY　エイミー”を観たの。
何か他の道はなかったのだろうか、とやっぱり思ってしまうなー。