パンケーキを積み上げていたら

何日か前のこと。

戸棚にパンケーキミックスがあったので　
いつものホエーも、ハッサクとりんのジャムも炊いてあったし

全部混ぜて焼いてました。
積み上げたくなって　　これで半分くらい

　ここで電話が鳴ったのだった。

急いで残り全部を流して焼いてたら、そっちは焦げちゃった。
パンケーキミックスって、甘みは付いてないんだね！と今頃知ったわたしですが。
食べやすくていいね。表面が酵母生地みたいだし。

図書館で借りた　“クリントン ストリート ベイキング カンパニー とびきりの朝食レシピ”　　世界文化社/
　　　　　　　　　を眺めてますが　　うん、眺めてるの。まだ作るにはいたっていない。　これいいですね。