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サーモンときのこのクリーム煮にピラフを添えてみました。塩こしょうしたサーモンをオリーブオイルで焼き、しいたけ、エリンギ、マッシュルーム、しめじも加えます。白ワイン、ブイヨン、生クリームを加えて煮詰め、味を調整するだけです。
しかも添えてあるピラフもサーモン、マッシュルーム、エリンギ、玉ねぎという具材でかなりかぶってます…。別の時に作って冷凍しといたものです。カットした材料と米、水、塩、こしょう、ブイヨン(顆粒)、バターを加えて炊飯器で炊くだけです。
別でスライスチーズを持参し会社のレンジでチーズのせてチンして食べました。
大好きなきのこづくしで大満足♪でもちょっとカロリーオーバー…(苦笑)
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しかも添えてあるピラフもサーモン、マッシュルーム、エリンギ、玉ねぎという具材でかなりかぶってます…。別の時に作って冷凍しといたものです。カットした材料と米、水、塩、こしょう、ブイヨン(顆粒)、バターを加えて炊飯器で炊くだけです。
別でスライスチーズを持参し会社のレンジでチーズのせてチンして食べました。
大好きなきのこづくしで大満足♪でもちょっとカロリーオーバー…(苦笑)
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いつもおいしいものを探していてうらやましいなぁ・・
ご飯でもパスタでもいけますね。
大好きな素材は、いくらかぶってもOKです(笑)
今日は間に合わないので、明日の夕食メニューにいただきます(^^)v
きのこ、大好きなもので…この時期はきのこ料理ばかりです(笑)
まさに先日パスタも作ったのですが、美味しかったです~。http://blog.goo.ne.jp/eriki/e/600ac7c05f9b86e47ad23aa929348876
秋の味覚はほんと魅力的なものばかり!
体重増加に注意!ですね…