小さくて柔らかそうな春菊が売っていたので購入。春菊入りの豚肉ピカタにしてみました。
春菊はボイルしてみじん切りにし、卵、粉チーズ、塩、こしょう、牛乳少々を混ぜます。これに、塩＆こしょうをして小麦粉を振った豚肉（小さめの肩ロース５mm厚さ位）のスライスをくぐらせたものを焼き上げます。皿に盛り、生の春菊を飾ります。
チーズの風味に負けない春菊の香りがなかなかＧＯＯＤ。豚肉とも良く合います。
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1 コメント
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- みゆき (miyuki28k@yahoo.co.jp)
- 2012-03-28 19:14:46
- はじめまして！ハロッo(~∇~*o)(o*~∇~)oハローッ 初めてコメント残していきます
、おもしろい内容だったのでコメント残していきますねー
私もブログ書いてるのでよければ相互リンクしませんか？私のブログでもあなたのブログの紹介したいです、私のブログもよかったら見に来てくださいね！コメント残していってくれれば連絡もとれるので待ってますねーそいじゃ*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:**・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*アドレス残していくのでメールしてね！
そいじゃ
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