アサリと菜の花のワイン蒸し

菜の花の季節には必ずこれ！アサリをワイン蒸しにするのですが、その際軽くボイルした菜の花も加えます。菜の花のつぼみの部分にアサリのうま味がしみ込み最高です。味付けはオリーブオイル、にんにく、塩、コショウのみでシンプル♪

 

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