ホワイトクリスマス

24日の朝、起きたらこんなことになっていたのじゃ！！！

8年ぶりの10cmの積雪。寒いはずだ。
昨日のうちに買い物を済ませておいて良かった。
ひざ掛け毛布をしっかり掛けて、年賀状を書き終える。



そしてクリスマスイブ。まさにホワイトクリスマス。
別にワクワクすることはないけど、この時期だけのちょっとしたご馳走を作る。


食べる点滴、ボルシチ。
別にウクライナを想うわけでもない。
テーブルビートを買いに成城石井まで行くのがめんどくさくて
今年は相方の仕事帰りに頼んだ。
美味い！まだビーツがあるから、また作ろう。


簡単フレンチ、ケークサレ。
新聞に載ってたレシピを見て作る。
名前がヘンテコだし（腐ってそうな名前ｗ）、
ケーキの形で甘くないのが、脳が納得できないっていうか、
そんなわけで懐疑的だったけど美味しかった。また作ろう。


クリスマスのケーキは、イチゴだのホイップだの、そんなのが食べたいわけじゃないので
わたしの（←ここが大事！）食べたいケーキを作る。
今回はチーズテリーヌ。

雪のように粉糖をかけたらクリスマスっぽかったけど、忘れた（汗）
おかげで相方に、卵焼きみたいだねと。確かにｗ



そらちゃんは、オイルヒーターにへばりついている。
今年もプレゼントは、お父さんに遊んでもらう権利ｗ


そんなこんなで、クリスマスイブの夜は更けたのじゃ。
めでたしめでたし。




《レシピ》( ..)φメモメモ
ボルシチ by がーべら☆

ケークサレ（大庭英子さんのレシピ参考）
【材料】（パウンド型1個分）
　スモークサーモン　　80g
　ブロッコリー　　　　120g
　玉ねぎのみじん切り　大さじ３
　薄力粉　　　　　　　200g
　ベーキングパウダー　小さじ２
　卵　　　　　　　　　2個
　★牛乳　　　　　　　160ml
　★砂糖　　　　　　　大さじ１
　★塩　　　　　　　　小さじ1/3
　★コショウ　　　　　少々
【作り方】
１）パウンド型にクッキングシートを敷く
２）薄力粉とBPを合わせて、ふるっておく
３）具材を切る
　　適当に大きからず小さからずｗ
４）生地を作る
　　ボウルに卵を割りほぐし、★を入れて混ぜる
　　２）を加えてサックリ混ぜる
５）具材を入れてサックリ混ぜ、型に入れる
　　表面をならして、5㎝ほどの高さから落として
　　余分な空気を抜く
６）200℃で15分
　　180℃に下げて30分
７）オーブンから出して、粗熱が取れたら型から出す

超簡単チーズテリーヌ by soyon♡swee