タイの麺料理 ３種３店

こう暑いと　やはり暑い国のものを食べたいと（前にも書いたけど）　このところタイ料理でのランチが続きました
私の好きなタイの麺料理　３種類を取り出してみると


恵比寿cociさんは　川沿いに建つおしゃれなタイ料理　　こちらでは王道のパッタイを（タイの米粉の焼きビーフン）

パイナップルだけはダンナさんに食べてもらって　　品の良いタイ料理で週末ブランチタイムは　満席の人気でした



広尾のシャングリラさんという　屋台風のお店では　パッシーユ（焼きうどん的な　太めのもちもち平麺）

生春巻きが美味しいです　



恵比寿のブルーパパイヤタイランドさん　タイ人スタッフだけの本場の味です　　ここでは大好きなトムヤムクンを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の感覚だと　こちらのタイ料理の味が　一番好きかな



タイの女性は　タイ航空などでも思ったけど　皆スタイルが良いように感じます　
からだも小柄なので５号くらいに見えたし　私には入らないようなシルエットの服を着ていたり

ランチを回って思ったのは　炭水化物ばかりではなくて　一緒に野菜も多くとっているのが良いのかなと思ったり
あとはやっぱり　トムヤムクンのような　カプサイシン満載の　辛いものも脂肪に効いているように思ったり


ブルーパパイヤさんのホールで働く女の子の一人が　時折　神棚やスタッフなどに手を合わせていたのを目にして

そういえばタイでは　ホテルでもどこでも ああして手を合わせて自然な微笑みを向けてくれたなと思い出し

お会計の時に　「アリガトゴザマシタ～」と合掌と同時に深く頭を下げられた時に　仏教徒の国では　この合掌が日常にあるんだなと　さらにハッとしました　


自分が手を合わす時は　神社仏閣での神頼みの時など　自分都合の願い事をする時が大半で　（仏壇やお墓では心を込めて手を合わすことはあっても）生きている相手に　合掌したことあったっけな？とちょっと考えてしまいました・・・

タイの情勢が安定したら　またぜひ訪れたいと思う　優しい人々の多い微笑みの国です