代官山の石垣島・鎌倉の久米島

代官山に出来た石垣島商店さんに寄りました



先月オープンしたそうです


明るいお店のお兄さん達が　一押しというこの

島ハリッサってのを買ってみました


これは『満天青空レストラン』というテレビでも紹介されたそうで　炒飯やタコライスや　野菜も肉も魚にも使える万能調味料だとか　　
家でピラフを作るときに使ったら　ぴりっとしてエスニック風味になり　　また豚肉のソテーにも使ったら　それもまた一味変わってどちらもなかなか美味しく出来ました

主婦には　こうして一味変わる新しい調味料は　料理の幅が広がって嬉しいです


石垣島といえばとても流行ったこちらの石垣島ラー油　　最近はスーパーの成城石井でも見かけるようになりましたが

ここではスタンダード以外にも　何種類か置いてありました



初めて見た見た野菜の　四角豆（ウリズン）は

面白い形をしていても変なクセもなく　サヤエンドウみたいな感じで食べやすかったです


サーターアンダギーや美味しそうなおにぎりや　ソフトクリームなども売っていたので　また行きたいなと思っています

・
・
・
先日　ソソホラさんという　久米島から鎌倉に来られた方の工房にも立ち寄ったのですが



由比ガ浜の住宅地にあるこちらで



ビーズワーク職人をされながら　久米島のものも扱われていて





久米島の手作りちんすこうは　サクサクして軽い食感で



生姜味噌も　美味しかったです




石垣島と久米島と　少し遠い島からの　はじめましてな食材との出会いでした