レンコン金平、作りましたーー

　　　　　　　　　　　　　　　25度

午後3時から、パソコン、上に移しました。

なので、気温も3℃高い位です。

下は、22℃で、冷え冷えですが、ここは、やや暑い感じですね。😅 😁 

夕ご飯食べ終わってから、金平、作りました。

今さっき、出来たとこです。

春に買ってた、中国産レンコン水煮１袋と3月にクジラ飯作った時に

浸かったゴボウ2分の1本、使いました。

ゴボウが、健在でした。

びっくりです。冷蔵庫の野菜室の隅にありました。

南瓜とかなら、とっくに腐ってたりしてても、仕方ないのにね。

　材料

　　　　　レンコン1袋　　　　　１５０ｇ

　　　　　　ゴボウ

　　　　　こんにゃく

　調味料

　　　　　甜面醤　少々

　　　　　ガラスープの素　　スプーン2杯

　　　　　砂糖　大さじ　　１

　　　　　酢　　　小さじ３杯

　　　　　しょうゆ　少々

　　　　　麺つゆ　　少々

　　　　　ごま油

血圧が、高い事が判明したので、塩分、控えめにしてみた。

味が、いつもよりも、かなり薄い感じです。