かりん

病院から帰りに買い物して４時前に家に到着。

大根煮ながら、洗濯物、洗ってましたら・・・
荷物、届きました。

４時半。



その中に、かりん、入ってて・・・
かりん酒の作り方も一緒に。

とても、強い香りが、します。独特の。

日本の果物の香りには、ないものですね。

お湯で洗って、２、３日　乾燥させて、皮のまま輪切りに切って
ホワイトリカー、砂糖を入れて、漬けるようです。
５か月くらいでおいしく頂けるようです。

漬けて１か月くらいから、いちおう飲めるみたいですね。


氷砂糖とホワイトりかー、土曜日にでも買おうと思います。

梅酒なら何度も漬けて、飲んでますが、かりん酒は、生れて
初めてです。
今から、いろいろ、楽しみですね。