つわ （蕗）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２３℃

今日もいい天気になりました。
２時半から散歩に出ました。
さっき、戻ってきました。
今日は、風があって、歩くだけだと寒い感じでした。
つわ採ってるうちに、大汗かきました。

この前、一度、つわ採ってきましたが、同じ場所に行きました。
多めにとりました。


今の時期、産毛が生えてる新しいつわが、食べ頃です。


母が、薄皮とって、一晩、水に浸けて、あく抜きします。
明日、煮付けて食べます。
特に母、これが好きです。
普通の蕗よりも、数段、柔らかいです。