外食してしまおうか、何か買ってこようかと迷った末、外に行くのも面倒で、ちゃちゃっとありあわせで作った晩ごはん。
白菜、人参、はるさめ、シメジを白だしで煮て、仕上げに溶き卵をまわしかけました。
キャベツを醤油、みりん、青唐辛子、生姜、鯖缶の汁で煮て、最後に鯖缶のサバを加えただけ。
なんてことないけど、青唐辛子と、サバ缶のダシが効いて、つまみに良いです
茹でてあったアスパラと生野菜のスティックサラダ。
冷奴に大葉とネギと自家製キムチを乗せました。
30分以内に完成した即席時短晩ごはんでした