昨日の晩ごはん。
鶏肉の照り焼き。
生姜すりおろし、自家製青唐辛子醤油で下味をつけておいた鶏肉の両面をフライパンで焼いて、
日本酒を振りかけてフタをしてしばらく蒸し煮。
仕上げにみりんを回しかけて強火で照りを出しました
カブと厚揚げの煮物。
無農薬野菜のSEMAさんから送られてくるカブは、葉っぱが虫食いだらけで、泥がいっぱいで、
洗うのが大変ですが、カブの味がしっかりする甘くておいしいカブです
根菜の煮物は、前日の夕食の残りです
昨日の晩ごはん。
鶏肉の照り焼き。
生姜すりおろし、自家製青唐辛子醤油で下味をつけておいた鶏肉の両面をフライパンで焼いて、
日本酒を振りかけてフタをしてしばらく蒸し煮。
仕上げにみりんを回しかけて強火で照りを出しました
カブと厚揚げの煮物。
無農薬野菜のSEMAさんから送られてくるカブは、葉っぱが虫食いだらけで、泥がいっぱいで、
洗うのが大変ですが、カブの味がしっかりする甘くておいしいカブです
根菜の煮物は、前日の夕食の残りです
