函館で買って食べた「南茅部産切昆布煮」のおいしさが忘れられず、早速スーパーで切り昆布を買ってきました。
あり合わせの厚揚げとちくわと、千切り人参と一緒に、醤油、みりん、酒で煮ました。
いつもブログを見て下さっているSさんおすすめのレシピ通り、最後にごま油をたらしてみたら、旨みがアップ
しばらく切り昆布ブームが続きそうです
ピーマン入り麻婆ナス。
味付けは、オイスターソース、豆板醤、みそ、しょうゆ、みりん。
生姜、にんにく、ネギもたっぷり入ってます。
ねぎメンマ。
タコ入りサラダ。
先月末からバタバタしていましたが、やっと日常にもどりつつあります。
