和のおつまみ晩ごはん。
いつも来客時にフライパンで作っている大きなオープンオムレツの簡略版。
材料はあらかじめ炒めずに済むような食材にしました。椎茸やネギは小さめにカット。
人参は粗めにすりおろしました。
おひたし用に茹でてあったほうれん草もちょこっと加えました。
溶いた卵と牛乳と材料をまぜて材料を加えて混ぜ、卵焼きフライパンでちょっと焼いてからヘルシオへ。
普段作っているサイズより小さめですが、焼く時間はほとんど一緒でした。
２/３は実家へ。
残りをうちで食べました。
今回は炒める手間を省きましたが、おいしくできました
角上魚類のお刺身盛り合わせ。
これで1000円なのでお得です
煮物もヘルシオで作りました。
ヘルシオで煮物の作り方は → こちら
ヘルシオで茹でたほうれん草のおひたしと、サラダ。
サラダは、自家製ドレッシングで。
キャンティー風万能自家製ドレッシングのレシピは → こちら
今日の東京は半そででいいぐらいに暑いです
