episode2

少々前の話になりますが、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたなんて報道がありました。
外の世界に行くと、ちょっとした町ならまず和食店がありますね。
自国の文化が他で認められているというのは嬉しいもの。

で、
約束の地ではこれが一般化していて驚きました。



“YAKISSOBA”

デパート（のようなところ）
の
フードコーナー（のようなところ）
で
食べたそれは

箸ではなくフォーク＆ナイフだったとか

ビスケットが付いてきたとか

キャベツだけでなく白菜も入っていたとか

豚肉＆鶏肉だったとか

ディティールに違いはあるものの、それは間違いなく焼きそば。
味も日本で食べるものにまあまあ近かったです。
日本でそのまま出されても、ちょっと変わった味付けという程度で違和感を持たないのでは。
それよりも、店頭で焼きそばの隣に並べてあったカラフルな寿司にめちゃくちゃ違和感を感じました。

ちなみにYAKISSOBAとSUSHIを扱っていたのは台湾料理店。
さすが多民族国家です　(・'・;)