シラコロッケ

フグラタン、ヒラーメンに続く創作料理(じゃないって^^;)第三弾は、シラコロッケ。まあ、語呂がいいのでコロッケと言いましたが、実は白子のフライです。 千倉沖で釣ったショウサイフグからは、たっぷりの白子がとれましたよ(^^)。 見た目はクリームコロッケにそっくりだけど、中身はクリーミィなショウサイフグの白子！フグ白子の食べかたでは、これが一番好きですね(^^)。 ちなみにこちらは白 . . . 本文を読む