お好み焼き ロペス

横川シリーズ お好み焼き ロペス
ここは 火曜日と金曜日しか お昼の営業をしていません
たまたま 行った本日が 営業日でよかったです
繁盛してるみたいで 昼時を過ぎているのに 満席でした
少し待って カウンターに着席出来ました

注文は 肉玉そば
麺は茹で麺を 鉄板でしっかり 炒めるやり方
玉子は １つですが 割ると黄身が ２つ入っています
偶然ではなく ２つ黄身が入っている玉子を 使用しているみたいです

店長は ダンディーな オジサン
言葉のイントネーションが 少し変！
聞くところよると グアティマラ人との事
オタフクソースのエプロンが似合います

味は 美味しかったです
パリっとした 部分としっとりした部分
中のキャベツは いい感じで蒸されて 甘く そして良い匂い

お客様が多いのは 納得です
店長は 愛想も良く また来てね♪ と言った感じで
名刺を頂きました