味の大関

ディスカウントスーパーであるラムー可部店で見つけた
味の大関というインスタントラーメン
よく見ると復刻版と記載されている。つまり一旦は廃版となっていたのであろう。
昭和４１年からという事なので相当昔である。
私にとって最初のインスタントラーメンは出前一丁だった。
同期に金ちゃんラーメンを食べていたかな？
もちろん歴史的には日清のチキンラーメンが古いと思いますが
私の記憶に残る初代ラーメンは出前一丁でした。
この味の大関は、時代的には出前一丁（1968年）より古い事になります。
しかし、これを食べた事がありませんでした。
復刻版という記載がありますが、今回初めていただきました。

食べてみて、チキンベースのスープに醤油味で、飽きのこない基本の味付けでした。
すごく旨いとは言えないが、けっこう美味い。そんな感じです。
塩見が強いので、追加で具材を入れると良いと思う。
もやしとか、玉子などが良いでしょう、メンマや焼豚を入れるとより本格的な中華そばになります。
とにかく癖がないが良いところです。

これを作っている会社が、あの焼きそばペアングで有名な　まるか食品でした。
期間限定の復刻版という事ですが、レギュラー品として、これからも販売してほしいなあ！
また、近くではラムーでしか売っていないのも残念であります。
またラムーへ行って買いだめしておこうと思う。

アベニールタウン 道の駅リストアステーション 総領町

総領町にある道の駅リストアステーションに隣接している、レストラン　avanir town アベニールタウン。

通り掛かりの訪問であったため、ランチタイムを過ぎていたので、カレーになってしまいましたが、このカレーのレベルがすごく高くて驚いた。

まず、お店の雰囲気から、おかしい。
道の駅の隣接レストランでは無かった。
都会の繁華街にあるお洒落な店、またはホテル等にテナントで入店している様な雰囲気のお店です。

総領町というのは、庄原市から南へ進んだ所にある、山間部にある地域で、失礼であるが、田舎である。
そういった場所であるので、飲食店も少ないと思い、道の駅の食事処で済ませようかといった感じの入店でありました。

入店して、おや！　ここは違うな。
食事処ではなく、レストラン、それも結構、お高そうな。
メニューを見て、尚更そう感じました。
ランチは終わったので、レギュラーメニューから選択する事になり、ランチの割安設定もないため、うーむ気合いの入った食事になるな。

ステーキ系は手が出ないので、カレーとしました。
私は、カツカレー。妻は、オムライスカレーです。
店内は、大きな窓から外が見える、開放的な雰囲気で、テーブルも離れて配置してあり、ゆったりしています。
窓からの景観と店内のインテリアを拝見している内に、料理がやって来ました。

サラダ、スープがセットになっています。
オシャレですね。高級感もあります。



お味は、これは上品です。
カレーは、まず一口目は、あっさりしています。時間差で、別の風味が追いかけて来て、複雑なコクを味わえます。しばらくして、スパイシーな辛味が口に残っている事を感じました。
簡単に言えば、高級ホテルの料理です。
私の味覚では、難しい事は、分かりませんが、これは本格的である事は、納得しました。
サラダ、スープも本格的で、ファミリーレストランのインスタント感はありません。
手をかけた料理である事を感じる味です。

という事で、コストパフォーマンスは、問題なしとなります。
ただ通りすがりでラーメンでも食おうかといった方は面食らうでしょう。
こんな事を言っては、失礼でありますが、営業する場所が合っていないように思いました。

ただ、東城にある　道の駅　遊サロン　にも本格的なステーキハウスがあり、わざわざ、そのステーキを食べに行く利用者もおりましたので、こちらのお店も、そういうレストラン目当てで来訪する方も、おられると思います。
その価値のあるレストランでした。

モッチモパスタ

モッチモパスタ
岩国のフレスタガジルと言う、ショッピングモールにある、イタリアンのお店です。
イタリアンと言っても、パスタとピザの専門ですが、それぞれがレベルが高い内容です。
レギュラーメニューは、どれも美味しそうな内容です。
おすすめは、ランチセットになります。
これは、日替わりの具材が提示され、それに対して、ソースをトマトソース、ミートソース、バジルソース、クリームソース、ペペロンチーノソース、和風ソースから選択します。
バゲットも付いていますが、これも味を選択出来ます。
基本はガーリックですが、明太子、酪農バター、バジル、シュガーバターその他などあります。
本日は、具材が ホタテ、パプリカ、キャベツでした。
バジルソースが合うと思いましたので、注文しました。
バゲットはガーリックにしました。
パスタがテーブルに届くと、チーズをストップと言うまで掛けてくれます。
バゲットも焼きたてで美味しいです。しかも、何故かジョッキに入れて来ます。
パスタは生麺タイプで、お店の名前の通り、モチモチ感があり、そのためソースがしっかり絡んで美味いです。
バジルソースのバジルは、ちょっと濃い味で好き嫌いがあるでしょうが、バゲットのガーリック味と絡むと、すごくあと味が良いです。
ミニサラダが付いて来ます、サラダの内容は大したことはありませんが、ドレッシングがお店自家製のもので、これが酸味と甘みが良い按配で美味いです。



ドレッシングは購入出来るので、買って帰りました。
モッチモパスタはチェーン店ですが、近くには、こちらしかありません。
もう少し近場にも出店して欲しいなあ。

三瓶山 山の駅でのカレーライス

三瓶山 西の原にある山の駅で食べたカレーライス
お土産を見に入店したら、実に美味しそうな香りがして、猛烈に食べたくなりました。


窓からの三瓶山の雄大な姿を見ながら、旨いカレーを食べる。山にはカレーは合うよねー。


カレーはスパイスの香りが効いているが、辛さは強くない。肉や野菜が溶け込んでおり、それが甘味を生み出して、辛さを中和させているようです。
こちらのお店は、カレー専門店ではありませんが、専門店レベルの美味いお味でした。

あおい

またまた、職場の食堂が提供してくれました。青いシリーズで、今回はラーメンでした。
味は鳥塩味です。見た目より普通の味です。
前回のカレーは、食欲が落ち込んだが、ラーメンの場合、スッキリ感があって青い色でも悪くなかった。

魚料理 海

鳥取県琴浦町赤碕　道の駅の隣です。
お店のネームセンスは、余りに短絡ですが、実際、漁師飯のような感じで、盛り付けは、高級感はありませんが【お店には失礼かな】お魚が豪快に盛られた丼など、よそでは、あまり食べられないものです。

丼は迫力がありすぎて注文出来ませんでしたが、代わりに定食を注文しました。
定食は色々なメニューがあり、どれもお得な価格なので、ありがたい事です。
私は、白イカの刺身定食を、カミさんは、海老フライ定食を注文しました。



白イカは鳥取の名産のようです。自信はありませんが、いわゆる剣先イカの事だと思います。刺身はタップリあり、ご飯が足りない位でした。
カミさんの海老フライも型が大きくプリプリでした。
定食にはエビ出汁の味噌汁が付いており、それも大変美味しかった。

ラーメン 遊山

水害からしばらく通ることを控えていた、白木街道
久しぶりに通行することにしました。その途中で通りがかった、ラーメン遊山、お昼時はいつも満席で、お店の前に行列が出来ていましたが、この日は、駐車場がガラガラ、やはり白木街道は交通量が減っているのかなと思いました。
さて、遊山が空いているとなると、これは入店のチャンスです。実はそんなにお腹が減っていないけど、混雑のため過去何度も断念していたので今回は、見逃せません。

そして実食

鳥骨醤油ベースという事で、あっさりとしたとんこつ醤油みたいな感じです。

食べたのは、店の名前を持つ人気一番となっていました、遊山のチャーシュです。
他にも、みそラーメン、カレーラーメン、元気ラーメンなどけっこうバリエーションがありました。


場所的には、恵まれていない場所で繁盛しているので、当然それをカバーするまでのハイレベルの美味さがあります。
感想としては、個人的には、豚骨醤油は、そこまで好きなタイプではないけど、ここのは、これはいけると思いました。

うぶこっこ家

岡山県玉島市にある、卵製菓、料理のお店である。
以前に、通りがかった時は、満員であきらめたが、今回はまだ空いていたので入店した。

卵の生産者が運営しているので、卵に関するこだわりは大変なものである。



人気の玉子かけご飯とオムライスを頂いた。
玉子かけご飯は、お替りも出来る（玉子は１個追加だけ）。
玉子は新鮮でぷるぷるである、ここの玉子は実に基本の玉子で、変に濃厚や色付けした玉子ではない。
よって特徴はない普通の玉子かけご飯であるが、新鮮さは自慢のとおりです。

オムライスもトロトロ玉子で、ライスがバターライス、ケチャップライスの選択とソースもトマトソース、デミソース、ホワイトソースの組み合わせで選択できる。
お味は、そこそこ美味い、格別というほどではない。オムライス専門店としては、標準クラスである。



デザートも追加した、ミルクセーキとプリンである。
ミルクセーキはこれは、本物であるが、玉子感がはっきりあるので、本物であるがゆえに苦手な人もいるかも、プリンはコクがありカラメルソースと合う。

とにかくすごく、玉子に自信をもって提供している、人気店でありました。

ＫＴダイナ

ＫＴダイナ　アメリカンタイプのステーキハウス


通りすがりに入店してみた。以前から気にしていたお店である。

ステーキが美味いと評判を耳にしていた。
メニューを見るとステーキ、ハンバーグがメインである

ステーキは２５０ｇが基本サイズであるが、４５０ｇもメニューにある
４５０ｇを食べてみたかったが、今回はすでに売り切れ状態で、注文できなかった。

お店の雰囲気は、カナディアンハウスの建物に、レトロなアメリカングッズ
ジェームズ・ディーンは当然で、マリリンモンローなどの写真が飾ってある

バイクや車好きが喜ぶ感じのお店です。
店員もロカビリーな感じでした。


お味の方は、塩味が効いてガーリックの風味とマッチして肉のうまみが味わえる
基本的なステーキで、ソースは特にかけていないように見える
マスタードをちょっと付けて食べると、酸味もプラスしてより美味い
焼き加減が丁度よいのがgood
４５０ｇを食べたかった。

周防大島 みかん鍋ラーメン

周防大島で食した、みかん鍋のラーメン版、みかん鍋のダイジェスト版の設定として、１人前サイズのラーメンがメニューにあったので注文しました。
ちゃんとみかんが１つ丸々入っています。
これは、皮ごと食べるそうです。
味は、ちゃんこ風の鍋にラーメンが入ったもので、ふつうですが、みかんといっしょに食べる事で、すっきりした味わいとなり、これは面白かった。