モッチモパスタ

モッチモパスタ
岩国のフレスタガジルと言う、ショッピングモールにある、イタリアンのお店です。
イタリアンと言っても、パスタとピザの専門ですが、それぞれがレベルが高い内容です。
レギュラーメニューは、どれも美味しそうな内容です。
おすすめは、ランチセットになります。
これは、日替わりの具材が提示され、それに対して、ソースをトマトソース、ミートソース、バジルソース、クリームソース、ペペロンチーノソース、和風ソースから選択します。
バゲットも付いていますが、これも味を選択出来ます。
基本はガーリックですが、明太子、酪農バター、バジル、シュガーバターその他などあります。
本日は、具材が ホタテ、パプリカ、キャベツでした。
バジルソースが合うと思いましたので、注文しました。
バゲットはガーリックにしました。
パスタがテーブルに届くと、チーズをストップと言うまで掛けてくれます。
バゲットも焼きたてで美味しいです。しかも、何故かジョッキに入れて来ます。
パスタは生麺タイプで、お店の名前の通り、モチモチ感があり、そのためソースがしっかり絡んで美味いです。
バジルソースのバジルは、ちょっと濃い味で好き嫌いがあるでしょうが、バゲットのガーリック味と絡むと、すごくあと味が良いです。
ミニサラダが付いて来ます、サラダの内容は大したことはありませんが、ドレッシングがお店自家製のもので、これが酸味と甘みが良い按配で美味いです。



ドレッシングは購入出来るので、買って帰りました。
モッチモパスタはチェーン店ですが、近くには、こちらしかありません。
もう少し近場にも出店して欲しいなあ。