楽しかった事！

榛名富士 榛名湖畔のまるで映画「思い出のマーニー」を思わせる様な白い家。
9月14日に石曽根ファームで開催された「石窯でピザ焼き会」
手作りの石窯で焼いたピザは絶品でした。
気の合う仲間とワイワイと作るのだから旨いに決まってる。
そして…
我が家の新人！食器棚。
何ヶ月もかけて職人さんが我が家の為に手作りして頂いた一品。
唯一無二です。＼(^o^)／
それから…
オーガニックバスのイベント。
昨日10月5日、台風の影響ですごい雨。そして気温も下がり肌寒い中、開催しました。
メールでお伝えした教室関係の方々、雨の中本当にわざわざのお越し、心より感謝致します。
いつも応援ありがとうございますm(__)m
この熱い想いに応えられる様、これからも精進致します(￣^￣)ゞ
イベントでご縁を頂きました皆様、ありがとうございました。
とても楽しかったです。
晩秋から冬にかけて又、いろんな事にチャレンジして行きたいと思います。
ありがとうございました。

気分だけ夏休み

那須塩原…昔家族旅行で良く行った所。
何十年ぶりだろう？

若い頃は好きな音楽と道があれば、どこだって行ける気がして車でも、バイクでも…
ツーリングはバイクを降りると、まともに歩けないくらい、遠出するが好きだった。
その私が、今はぜんぜんダメ！長い距離は運転しない。
あー😩変わる ものだな～ッと実感する。

今回も新幹線＆レンタカー！快適！

メッチャ夏の空、夏の雲、気分は夏休み！涼しい乗り物に乗って見上げる空は、テンション上がる。
外に出たら、熱波‼ この日も暑かった。 テンションはだだ下がり～。
でもレンタカーで目的地へGo! Go! Go!

2年越しの娘の行ってみたいランキング第一位CAFE SHOZO
念願成就です。
大好きなスコーン。ラズベリーソーダー、オレンジティー

どことなく懐かしく、でも新しい、家族連れ、カップル、年配のご夫婦。
あらゆる年代のお客様で賑わっている店内。
さすがにリゾート地のおしゃれカフェ、スタッフも感じの良い若い方ばかり。
自分が20代の頃を思い出させてくれる。
カフェ好きな私達姉妹は、旅行先の気になるカフェを良く見つけて行った。
懐かしいなあ～！いつかきっと自分のお店を…と夢一杯の若かりし頃の自分と
久し振りに逢えた気がした。
こちらは、黒磯の本店。
先ほど寄ったNasu CAFE SHOZO とはまた違う空気感。
黒磯の街は、噂には聞いていたものの、こんなにも静かな何もないとは思わなかった。
でも、でも！お店には若いお客様が沢山、スタッフも勿論若い方ばかり。
何もない所だけど、
ここをめがけて、ここだけの為に来てくださる方がいる。
私達も含め、他県からCAFE SHOZOにとても大きな魅力を感じて、行ってみたくなる。
なぜだろう⁇
答えは、やっぱりそうなんだ！きちんとオーブン当初からのオーナーの変わらない情熱。
懐かしいけど、新しい、常に先をみる。
お客様と、お店と、地域と、求めている物がそれぞれ満足感がある。
そう感じました。

私の住んでいるこの前橋市、商店街はさびれて空き店舗も多い。
行政は何もしてはくれない、だから自分の所はどうやってお客様を呼べるのか？
私たちの課題でもあります。
私共の会社も理念は「売り手良し、買いて良し、世間良し、三方良し」
父からの教えです。
此れからもこの気持ちを忘れずに、頑張ろうと心に誓った一日でした。

コラボレーション

パワジオ倶楽部さんとの初コラボ出店。

いつものお菓子ではない食材を使って、折角一緒にやるならこのシリーズで焼きたい！
そう考えて、トマトのペースト、ブラックオリーブの実の米粉の食事マフィン。
イチジクのコンポートをシフォンケーキに混ぜ込んだ、イチジクのシフォンケーキ。
もう一人、コラボをお願いして、協力して頂いた梅農家の自然料理家の石曽根さんの
完熟梅のコンフィチュールとスコーンのセット。 好評でした。
楽しかった！ こんなかわいいイベントカフェもあり、盛り上がってました。

この寄せ植えを教えてくださるのが、パワジオの茂木先生、今回ご一緒させて頂いた方。
パワフルで明るくって、頑張り屋さん！ 大好きな方です。

5月から始めた「和菓子の会」 7月は「夏遊び」錦玉かん 。 夏の風物詩の金魚が水の中を泳いでいる様を、
梅風味の寒天で仕上げてる。この時期ならではお菓子。
金魚が可愛い！泳いでいるよう、寒天を透明に仕上げるのがポイント！
なるほど～～～！本当だ！

初めての梅ジュース！
初めてのぐんまちゃん！見つめ合う2人LOVE ! LOVE!

教室の教室でのお誕生日、バースデーケーキ！オリーブオイルのオレンジタルト。

7月は楽しませて頂きました。
桐生のスマイルマーケットにお越し下さり、お買い上げ頂きました皆様本当にありがとうございました。
又、お逢いする日を楽しみにしています。
8月も教室で、皆様を心よりお待ちしております。

素敵な時間

ホールフード仲間の自然料理家石曽根栄子さんの御宅にお邪魔して、無理矢理梅酒講座をお願いしました。(^^;;
「もぎたてよ」…ひらざるに沢山の大きい青梅！
デッキで早速作業開始！と言っても綺麗に洗われて、水分は丁寧に拭き取られている。
なり口を竹串で、梅に傷がつかないように丁寧に取る。
風の心地良さと、BGMは川のせせらぎ…そしてヤギのメイちゃんのベルの音。
時間がゆっくりと、贅沢に流れる^ - ^久しぶりだなこの時間。
作業の合間の会話も少ない…あまりにも贅沢な時間、ことばはいらないみたい。
「お花の時期は、目の前の梅林が綺麗で…」栄子さんが話し始める。
デッキから目線を少しだけしたに向けると、一面の梅林が広がる。「でもお隣の梅なの」
クスッと…みんなで微笑む…贅沢で優雅な時間はお金では買えない。
そして出来ました！Mrs Eiko brand special UMESYU 後はひたすら待つだけ。
待ちきれるかな？と想う。ヤギのメイちゃん
ワンコの様にそばに行くと、喜んでよって来てくれる。可愛い！可愛すぎます！
メイちゃんの好物はイタリアンパセリ…オシャレさんです。
ロケーションはもちろん、環境もお家も素敵、でもやっぱり暮らしてい方々のライフスタイルが素敵。
日々丁寧に、大切に時間を使っている。
私の今年の目標「丁寧な暮らし」が、ごくごく自然にここにありました。
優しい空気が流れる、癒しの空間でした。
優しい時間が過ぎる様な…そんなサロンにしたい！教室を始める時の思いがよみがえります。
見えないライバルに四苦八苦している自分が、恥ずかしく滑稽に思える。
もっと自分らしく、惑わされない様に…
ゆっくり贅沢に過ぎる時の中、自分の声を聞いた気がした。
栄子さん！本当にいい時間をありがとうございました。

始めての事 〈グランツ.ガーデン〉

5月29日太田市で開催されたイベント、初参加しました。
フリーランス女子会主催 〈個人で活躍している女性の支援を目的にしている。〉
29日はグリーントゥもロウー太田、斎藤林業さんの住宅展示場なので、木の温もり感じる
素敵な空間での、初出店でした。
前橋からもわざわざきてくださった生徒さん！本当にありがとうございました。
お陰様で早々に完売いたしました。
楽しみにしてくださっていて、お買い上げいただけなかった方もいらっしゃって
本当に申し訳ありませんでした。


何とまあ‼地元の新聞にも載っちゃって‼
ありがたい限りです。m(_ _)m
楽しいひと時を過ごせました。


そして、6月8日は大泉町
何日も前から雨が降りつずいて、この日はおまけに肌寒く…
そんな中沢山のお客様がご来店下さり、前回の太田でのイベントでおいしかったから…と
お買い上げくださっる方もいらして、嬉しい限り言葉になりません。

イベントを経験して感じる事は本当に沢山ありました。
反省もあり、改善も必要、まだまだ勉強不足を感じる事も多々ありました。
でも、1番感じることは素敵な方に出逢える事、そして大きな励ましを頂き自信に
繋がる事の素晴らしさでした。
一生懸命の方はやっぱり輝いていますね！
ご一緒させていただきました皆様、主催の川島さん始めスタッフの皆様、心より感謝致します。
出向いて、出逢いを楽しむ、今年のテーマそのものです。
ありがとうございました。
そして、遠方からお越しくださいました皆様、いつも応援ありがとうございます。
心より感謝致します。
これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。