ボルガノ

7月15日
松山市の中心部のオフィス街に「ボルガノ」という洋食屋がある。
10年ほど前に3ヶ月ばかりあるプロジェクトに参加したときお昼に通った。
先日読売新聞に紹介記事が載った。

月に一度だけ今治からやってくる「海カフェ」のじろうさんとは、昭和の味めぐりをしている。いつもはコミセンでのギターレッスンの帰りにウロウロするが、先に寄った。

おいしい、濃い目、安くてボリューム。ハンバーグ定食なつかしい。
ここからじろうさん記事へ

繁盛する店は、立地条件と味もだが店主の人柄とか職人気質が魅力だなァ。