今週のラスク。

今週からラスクが 「塩バニラ」になります。 ひとくちラスク（塩バニラ）260円 上質なバターにバニラビーンズの香りが広がり、 アクセントに塩が効いています。 おやつや小腹がすいた時などにいかがでしょうか〜 明日から販売致します。よろしくお願いします。

商品のお知らせ。

こんにちは。9月に入りました、後4ヶ月で今年も終わると思うと、1年があっという間に感じます。

イベントで販売したドリンク「レモンスカッシュ」が好評だったため、通常販売しています。

レモンスカッシュ（250円）

自家製レモンシロップを炭酸水で割り、最後にフレッシュのレモンを搾ったレモンスカッシュです。お子様でものめる、優しい味わいです。まだまだ残暑厳しい暑さが続いてます、爽やかでサッパリしたレモンスカッシュを飲んでクールダウンして下さい。

1ヶ月前から販売してる商品なのですが、ご紹介していなかったので、紹介します！


自家製はちみつレモンキャラメルブリオッシュ（180円）

自家製のはちみつレモンキャラメルをブリオッシュに包んで焼きました。爽やかなレモンキャラメルとブリオッシュのバターの風味がよく合います。
キャラメルはとても柔らかく滑らかなので、お召し上がりの際、垂れる可能性があるのでお気をつけてお召し上がりください！
７時半位の焼き上がりになります。
よろしくお願いいたしますます。

パンのお供。

こんにちは。今日はパンのお供の紹介です。コーデュロイではジャムやはちみつ、オリーブオイルなどのパンのお供の販売もしています。今回そこに新しい商品が加わりました。


バルサミコ酢（1200円）

北イタリア・モデナ地方のライモンティー家が大切に育てたぶどうを濃縮し、同じぶどうから作った香り高いワインビネガーを加えオーク樽の中で熟成させた、味わい深く風味豊かなバルサミコ酢です。

オリーブオイルに数滴垂らしてパンに付けて食べたり、サラダのドレッシングに使ったり、少し煮詰めてソースにしてみたり、いろいろな食べ方ができます。変わりダネだと、バニラアイスに少しかけても美味しいです。

ちなみにお店では、生ハムのサンドイッチに数滴垂らして隠し味にしています。

ぜひ一度お試し下さい。よろしくお願いします。

クッキー焼きました。

昨日寝かせてたクッキー、今日焼きました。
焼く前です。


低温でじっくり焼きました。

アーモンドプラリネとココナッツのクッキー（160円）

アーモンドプラリネとはアーモンドをローストして、キャラメリゼしたものです。これをクッキーにたっぷり混ぜました。サクッとした食感をだすのに、ココナッツファインを少し入れて焼き上げました。
卵は不使用です。数量限定商品なので、お早めにどうぞ。

焼き上がりは今のところ15時位になります。よろしくお願いします。

アーモンドプラリネクッキー

船堀のプレイベントも無事終わりました。足元の悪い中来てくださったお客様ありがとうございます。

映画にちなんで、スーパーマンのエプロンで販売しました。
今週末が映画祭の本番なので、ぜひ足を運んで見て下さい。

イベント等も終わり、落ち着いてきたので焼菓子などの販売を再開します！

本日クッキー仕込みました。

アーモンドプラリネをたっぷりまぜました。


一晩寝かせます。

明日焼き立てのクッキー販売します！