久しぶりの食べ物ブログ

今日の夕食がなかなかヘルシーメニューだったので久しぶりに、食べ物をアップ！

まず前菜（？）は、

①もやしの梅ジソあえ（手前左）
②かぶとアボガドのゆずこしょうあえ（手前右）
③夏野菜盛りあわせ（奥左）
④赤ワインのソーダ割り（奥右）

①これは簡単メニュー
レンジで「チン」したもやし（茹でても良い）と、梅と大葉をあえたもの。

②生のかぶとアボガドを、ゆずこしょうとレモンであえたもの。

③蒸かし茄子、大根おろし、みょうが、大葉を盛り合わせ、ポン酢をかける。
本当はオクラも仲間にいれたかったのだけれど、
１ネット数本で198円もして高かったので(^^;、今日はパスしました。

④赤ワインのアルコール度数を少し薄めて爽やかに飲みたいとき、
炭酸で割るとビール感覚でおいしく飲めます。

本日のメインデッシュ・じゃこと水菜のパスタ

甘みを出すためにたまねぎも使っています。

考えたら前菜３種は野菜オンリーで油も一切使っていないし、パスタも野菜が多いし、
ヘルシーな夕食でした。