ビストロ コションドールです。お店には誰もいませんでしたが、しばらくすると女性2人が入店されました。入店して冷房を強めにしたのでしょう、すぐに冷えましたが、窓が空いているので真夏の暖かい風が脇腹辺りに入って、入り口に抜けていく空気の流れです。こういう時期ですから、あれこれ思いながらランチをいただきます。
・自家製スモークサーモンのミキュイ ラタトゥユ添え
・新玉葱のPotage
美味しいです。黒ぽいのが黒胡椒を叩いて潰したものをふりかけています。素晴らしい風味ですが歯の弱い人は辛いかな？
・自家製スモークサーモンのミキュイ ラタトゥユ添え
ミキュイは、皮パリ身がふわっと、しっとりしています。キノコのパングラタンもパンの焼き具合がよくて美味しく感じます。綺麗に飾り付けるのも難しいでしょうが、丁寧で几帳面な料理人さんなのでしょう。夜も行ってみたいです。
・アイスコーヒー
| 自家製スモークサーモンのミキュイ ラタトゥユ添え | 1480円 |
| 計(税込み)148円 | 1628円 |
