チャオベラ料理教室のおしらせ

今年のチャオベッラのテーマは原点回帰ですが、自然な料理（cuisinenature)
です。
より多くの質の高い食材を探し、皆様に本当の食材の美味しさを知っていただき、
食生活しいては健康な体をつくる少しのヒントになるとうれしいです。
又有機野菜を購入する方が増える事は優良な生産者の方の擁護に、そしてそれは環境問題の改善にと繋がって行くのです。


１０年前に自由が丘から始めたお料理教室、今でもその頃来ていただいた方に
支えられております、ありがとうございます。
しばらくお休みしておりましたが３月より再開することとなりました、
今回は会員登録していただき、デコポン畑ツアー等、アースディ等色々なエコイベントも企画してご案内したいと考えております、是非お申し込み下さい。

以下ご案内です。


cuisine nature Ciaobella 料理教室


7年かけて集めてきたチャオベッラ厳選オーガニック食材を使ってお料理教室を
開催いたします。体に優しい“自然な料理”のチャオベラレシピ公開します。　　　

場所 チャオベッラ
日時　 3月1日（日） １２：００～１５：００
※毎月　第１日曜日を予定しております。1回のみの参加も
　　　　　　　　　　　可能です。
※実習付の回もございます。

内容　 お料理2品のデモンストレーション　食材の説明、使用方法、
お食事（お料理2品、ドルチェ）、質疑応答等

講習費　 6,300円 （会員のお客様は5,250円）

年会費 3,150円

特典 ・料理教室の講習費が毎回6,300円から5,250円になります。
・ご来店時の食前酒をサービス
　　　　　　　　　　（ディナータイム、ご本人様に限ります。）
・お誕生日月のご来店で　バースディプレゼントをご用意致します。

申し込み方法　　電話、又はＦＡＸ、メール
http://www.ciaobella.jp　　 info@ciaobella.jp　　
Tel Fax 03-3479-0046
cuisine nature ciaobella　島田伸幸

デリバリー

某大学内への200名様分のデリバリーに行ってきました。
料理はもちろん、飲み物、グラス、コーヒーマシン等々全てを
運んでの１大イベントでした。
お客様にお料理を店まで受け取りに来て頂く形のデリバリーは月に２回ほど
のペースで承っていますが、今回のように会場でのサービスも全てという
スタイルは始めてで大変勉強になりました。

お料理もサーブしやすいように１つずつカップに詰める事にしたのですが、
これにかなりの時間を費やしました。

クロスを貼り、写真のテーブルセッティングを３台分、ドリンクカウンターを３箇所とかなり大掛かりなパーティでしたが、お客様に喜んでいただけて、
良い経験となりました。

今後、デリバリーの受注を増やしていこうと考えております、
エコなパーティをお考えの方々、ご予算等、ご相談に承りますので、ご興味ある方は是非お気軽にお問い合わせ下さい。

あけましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます、
今年もチャオベッラをどうぞ宜しくお願い致します。

cuisine nature 自然な料理の冠の通り、
今年もよりすばらしい食材を探し、本当の美味しさというものを皆様に
広められるよう頑張りたいと思っております。



この間ニュースを見ていたら「リーマンショックで六本木飲食店に異常事態！！」
というタイトルに驚き見てましたら、なにやら見慣れた風景が画面に映し出され
ます、「えっ！！！まさかチャオベラ・・・」
ではありませんでしたが、すぐ近くのバーがリーマンブラザーズの事件の後、
すっかり客足が減り閉店するといった内容でした。。

六本木は確かに外資系の企業が多く、うちも確かにそういった方の
領収書を書くことがなくなりました。

世間の経済状況が悪いことは仕方がないので、じっと忠実なお店作りをしていこうと思っています。