連日寒い日が続いているコネチカットです。
外はまだ雪も解けてないし…
と言うことで冬らしく「雪の結晶 スノーフレーククッキー」を焼いてみました
久しぶりの手作りおやつです。
クッキーはピーナッツバター味のシンプルなものです。
今回もベースはオーガニック食材使用してます。
アイシングは犬用ベーカリーの「K9 Cakery」にて購入。
初のアイシングに挑戦してみました。
雪の結晶柄ってどんなんやったっけ？と思いながら絵付けしてみましたが
描きはじめると結構楽しくてノリノリで仕上げてしまったおかんであります。
パイピングと割り箸の二刀流でアイシングしてみました。
ただ作り続けていると、だんだん結晶が手裏剣に見えてきます（笑
しかし今回もチャーリーはヨダレ級で喜んでくれたので
作り甲斐がありました
●クッキー材料
・小麦粉 ２カップ
・ピーナッツバター（無塩、無砂糖） １カップ
・スキムミルク １カップ
・ベーキングパウダー １ティースプーン
オーガニック 無漂白 小麦粉
オーガニック ピーナッツバター（無糖、無塩）
オーガニック スキムミルク
ベーキングパウダー
●アイシング
・犬用アイシング 適量
・フードカラー 適量
k9 Cakery Yogurt Royal Icing （ヨーグルトベース 無糖 無脂肪）
k9 Cakery Powdered Food Color
●作り方↓
１． ３６０Ｆ度（約１８０℃）にオーブンをプリセット
２． 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかける
３． ２にピーナッツバター、スキムミルクを入れて混ぜ合わせ、クッキー地をつくる
４． ３をラップして冷蔵庫で３０分ほど寝かす
５． ４のクッキー地を麺棒で伸ばして型を抜く
６． オーブンで２０分焼く
７． ６を冷ましてアイシング
焼いてる途中のピーナッツバタークッキー（中＆小サイズ）
●できあがり↓
アイシングした大中小サイズのスノーフレーククッキー
アップ
大サイズ（直径１２センチ）
大サイズ
中サイズ（直径９センチ）と小サイズ（直径６センチ）
中サイズを前に口元アップ
小サイズを前にヨダレ（笑
無理やりコンテイナーに入れてみる
今回も材料を混ぜて型抜き、
焼いて絵付けする！だけの簡単な工程です。
クッキーの数は大きさにもよりますが、
直径６センチの小サイズだと
写真の２～3倍ぐらいの量は焼けます。
ピーナッツバタークッキーはワンコにウケが良いし、
アイシングで柄を描くのが好きな方は作るのも楽しめると思います。
トライしてね～♪
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