６月の初め、園芸店の売れ残りコーナーに、見かけない苗がポツンと置いてありました。
ひよこ豆。よく聞く名です。ヨーロッパのレシピには、やたら、ひよこ豆の◯◯というのが出てきます。でも、日本ではお目にかかったことがありません。
ひよこ豆は大陸の乾燥した大地に向いていて、高温多湿の日本では、ハウス栽培以外、うまく育たないそうです。
それならダメ元で、というわけで、ヒョロ苗を二本購入し、畑の片隅に植えました。
２か月後。
一本(左)は、見事に枯れました(^^;
もう一本には、花が咲き、実がなりました。
草花のような姿形ですが、
ボタニカルアートに向いているかも。
しかし、これだけしか取れませんでした。
内側に豆が。
卵から孵ったひよこさん(^.^)
さあ、みんな行くわよ！
と、号令がかかり、
ひよこさんたちの行進。
肝心のひよこ豆、そのお味は？
齧ってみました。ほんのりと甘く、クセのない味。
そのまんまサラダで結構いけそうです(^.^)
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乾燥豆でも高いのがうかがえました。
なるほど、ヒヨコだと思いました。
日本でも売っているのですね。
こんな物をハウスで育ててもペイしないと思いますから、輸入品でしょうか。
向こうなら大豆感覚の庶民豆が、日本では希少品(^.^)
見たことがありませんでした。
ご近所で何本も作られましたが失敗だったみたいデス(;^_^A
沢山取れたら頂こうの魂胆もあったんですが(笑)
ひよこさんたちの行進！！いいですね～～～
こちらでは、園芸店にも売っていないと思います。
売っていても、苗代のもともとれそうもありませんね(~_~;)
ありがとうございました。機会があったら、自分でも育ててみたいものです。植えたことが無いのでサッパリ分かりませんが･･･。
生食、それに枝豆のような食べ方もいいそうですので、来年作るとしたら、トマトのような屋根を付けて可愛がって育てます(^.^)
とにかく、どんな料理にも顔を出します。味、栄養、値段などが使うに適当なのでしょう。素人考えですが、多分、料理の守備範囲も広い。如何せん、日本では高価。
本来は、庶民の食材です(^.^)
らしき物が収穫できれば、もうけものというぐらいのつもりでした。で、何とか顔は拝めました。
でも、熟した豆の段階までもっていくのは難しそうです。
体調の悪い間にいつの間にか、古希。歳をとると回復に時間がかかるように感じます。そして毎夏ダウンしてしまうようになりました。
歳は取りたくないもの。
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心も体も十分に休養をとってください。
美術や音楽のブログ、楽しみにしています。
私も暑さに弱いので、活動は最低限にしています。