素材の味

仕事のつてでトマトをいただきました☆
樽で栽培する、樽トマト！

全国でも色々なところでこの栽培方法が行われているようですが、
珍しい～育て方です。

ハウスにプランターの樽をならべ、土にヤシ殻で栽培するそうです。
水分管理が簡単で、病気が出てもその樽を除けばいいので病気が広がらず、減農薬になります。

サクッと切って今日の夕食！
これ１個分です。超特大サイズでした。
いわゆる規格外野菜ってことでもらったんですね。
都内のデパ地下で買うと３玉で500～600円くらいじゃない？
でも味は変わらないです！
シンプルにオリーブオイル、ブラックペッパー、塩で。
とにかく甘い甘い♪

お供のオリーブオイルはこれ。
某ホテルで買わされた1800円くらいのもの。
確かに旨味をひきたててくれます☆

幸せなひと時