パエリアづくし

お陰さまで…あさり完全消費！！！
ずっとバケツに入れてたから、舌だして呼吸してるの見ると、ペットみたいだったよ
美味しかったです、ごちそうさま

昨日料理してみて、よく見ると他にも消費しないといけない食材(香辛料等)があったので、
今日もパエリアつくりました。
ガスパッチョも作ったので、なんだかスペイン人みたいね～

好きなパエリアも、毎食食べるとさすがに飽きるな…。

ではでは、来年度もよろしくでございます！

あさりあさり…

なんか色々頑張って、色々物事が進んだ休日でした。
うーん、充実感☆晴れてるとやる気もでるね

昨日は採れたてのアサリで酒蒸しを作りました。
一人じゃ食べきれないよん。

今日は、アサリ消費の為、軽い気持ちで魚介パエリアを作ってみた。



…美味すぎる！！！
何この絶妙な味…って自画自賛だけど味わってました。

アサリのエキスに、コンソメを少々、ターメリックで色付け。
野菜は玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、トマト
特にトマトが良い味出してるわ
樽トマトは加熱してこそその真価が発揮されるのね(何)

今日は酎ハイ飲みつつ、幸せな気分

自然の恵み

上司の一方的な希望により、潮干狩りリベンジ
そこまでするか！と思いつつ、もう一度取ってみたい気持ちもあったので付き合ってきた。

先日は「なんであんな潮の時に取ったんだろ！？」っていうくらい微妙な条件で、
今日は水位が低くてとっても掘りやすかったー。
だいぶん沖までいけたので、大きなアサリがゴロゴロでした。

ちょっとお裾分けしたあとだけど、今日の収穫。

たっぷーり。
バカ貝がひとつ混じってます。
手が悴む中、頑張って取りましたー。
今日は寒かった。。。風邪引きそうだったよ…。

今日は上司の家ではなく、自分で料理した。
シンプルに酒蒸し。

綺麗に開いてくれました
バカ貝はうまく砂抜きできないので、開いた後に洗います。
採れたてはうまいな～。そして天然もの！味が濃い。
砂抜きちゅうにゴソゴソ動いてたアサリを見ると、料理するの可哀相…と思っちゃいました。
ほんとうに、自然の恵みに生かされているなあ。
ごちそうさまでした。

まだまだ貝がたくさん。明日はみそ汁にでもするかな？
さあて、スキンケアしなきゃね。
日焼けもしたし、海水で手がガッサガサだよ…

貧乏性は治るのか

不動産や管理会社との闘争は終わり。
これ以上ごねても仕方ないので折れることにした。
マンションの借りている立場上、あまりワガママは言えない。
ホント冷徹な対応にブチ切れ寸前でしたが。

結局財力で解決することに…まあ、まだ隙あらば金のかからない方法を模索するが。
次引っ越す時は物件探しに苦労する条件が加わる事となりました。

意味不明ですが、後日詳しいことは書きます～。

現実は厳しいけど、夢も…

昨日の悪夢。

知らない内に町工場みたいなところの採用面接を受け、
あれよあれよと内定貰っちゃって、
もう転職せざるを得ないような状況になって「え～！？」と困惑しているところで目が覚めた。

ホント謎な夢。
しかも、それで二度寝した時も嫌な夢を見た。
なんか…精神的に疲れてるんですかね

年度末で仕事(ノルマ)のプレッシャーがデカイ。
結局上司の言う事も、目から鱗が出るようなアドバイスではなく、
押し付けの精神論でしかない。もう脅しに近いと思イマス。


あとはプライベートで練っている作戦もここにきて想定外の問題発生。
頭の固い不動産…。
○○○は如何に市民権を得ていないかというのを痛感しました…


泣いても笑っても明日がラストだ。

やる気の維持

独り暮らしの帰宅30分(?)料理～☆

今日は…
・味噌豚焼き
・樽トマトのオリーブオイルがけ
・長ネギのみそ汁
・酒盗炒飯

豚肉はタレつきを買って来たんですけどね。
なんか最近頑張ってます。。。

それにしても！チャーハンが美味しくて感動
ちょっとご飯が軟らかかったけど、ちゃんとパラパラなった！
これは良い調理法だ。応用がききそう。
使いきるか心配だったけど、また酒盗をどこかで入手しないといけないな


私のやる気はいつまで続くかな？？

桜雨

今日の舞鶴公園。
人多い。夜桜綺麗だよ～。

この雨で花びらがひらひら。
まだ散ってしまわないで！
この天気でも花見客多かったです

あー、お花見行きたいっ！

食の追及

newキッチンアイテム☆

ミキサーです
健保の特典でいただきました。実費じゃまず買わない(笑)
その辺に売ってある安いものとは違って、そこそこ高性能！
茶葉を細かくしたり、ふりかけもできるみたい。

でも、みじん切りは出来ないみたいなのよね。。。
フードプロセッサーとミキサーって別物らしい。
どっち買うか迷ったけど、健康ジュースを作るためにこっちにした。

で、初ミキサー料理は、

何故かカボチャケーキ
ちょうど上司宅へお呼ばれだったからね～。
お金のかからない手土産です。レシピ通りに作ったので味は間違いなし。
生クリームとミントをトッピングすればお店でも出せるかも。

次は一番の目的のミックスジュースを作るぞ！
その次はガスパチョに挑戦したい。

最近、自炊に目覚めてきたかも

貝拾い

今年も潮干狩り行って来ましたよー。
波が高くて十分取れなかったのが悔やまれる(>_<)
でも酒蒸し美味しかったー。

胴付き長靴は超便利！

合間の休み

やはり、週５じゃないのは楽だ。
月曜休みも十分うれしいけど、中日の休みも良いね！
明日が金曜日…早いです。

今日は久留米で飲み会でした。
日本酒たっぷり飲まされて、帰りの電車は爆睡でした。。。
まあ、ホテルは泊まらなくてもいいけどね。
でもホント疲れたわー

あと１日頑張れば、休み！