オニオングラタンスープ

今は玉ねぎが旬！！新たま美味しいですよ～。

ふら～っと仕事で田舎の方を回っていたら、農家さんに新たまいただきました。
たーくさん。。。
約30個はあったかな。さすがに一人じゃ消費できないので、会社の人とお裾わけ。

サラダにしても、１食１個が限界ですな。
刻んで頑張って炒めて、スープを作ってみたら美味しかった！
そのあとガーリックフランスパンととろけるチーズを乗せて、オニオングラタンスープ☆

これはなかなかいけますね！

玉ねぎはまとめて炒めておけばストックできるし。

そしてまた今日別のところで玉ねぎと筍をいただきました。
筍って…処理の仕方がわからん。。。
どうしよ(´へ‵;)