昨日の晩ごはん（ホットプレートでポークステーキ）

　　　おはようございます

　　　昨日の夕方わが地方でもが鳴ったと思ったら大雨が降りとにかくすごかったです。

　　　一時間近くでやんだのですが
　　　大雨が降ったおかげかその後は涼しくなりエアコンをかけなくてもできました。

　　　そんなゲリラ雷雨があった昨日の晩ごはんは、ホットプレートを出し鉄板焼き







　　　まずは男子三人分のお肉と野菜を焼き焼き～

　　　次男に指摘されたのですが、お肉よりもお野菜のほうが多い鉄板焼きになっちゃった







　　　私の分が焼きあがりいただきま～す。

　　　サラダはミニトマトとキュウリとツナのガーリックマヨ和え。

　　　ステーキソースはおろし玉ねぎ、バター、醤油、みりん、にんにく、コショウで作ったものです。


　　　昨日はDVDのレンタルが１本８０円で借りれると言うのでいろいろ借りてきました。

　　　子供達はお友達と遊んでたので夫婦だけで日中３本を鑑賞～。

　　　まったりとした日曜日でしたね。　今日は髪が伸びすぎているので（長さはみぞうちの下）
　　　美容院に行きカットしてきます。　ばっさり（２０cmくらい）切ろうか迷い中ドウシヨウカナ？

　　　明日どうなったかはご報告しますね。今週もはじまりました、みなさんがんばって行きましょうね！！



　　　　ブログランキングに参加しています　

　　　　　　応援クリックして頂けると嬉しいデス♪ 　　

　　　 　 　 ありがとうございました 人´∀｀).☆.。.:*　　

昨日の晩ごはん（豚丼）＆初めて作ったキュウリのＱちゃん

　　　　

　　　　　　昨日の晩ごはんはお給料日前なので残り少ない食材を探し

　　　　　　冷凍庫の中にしゃぶしゃぶ用の豚肉があったので豚丼をメインに作りました。





　　　　　

　　　　　　豚丼＆お味噌汁　

　　　　　　長男用のお味噌汁は玉ねぎ抜きで別のお鍋で用意。

　　　　　　吉○家の豚丼の味をめざして味見をしながら作ったのですが

　　　　　　家族にも好評　がっつりと私も食べちゃった。




　　　　　

　　　　　　自家製のキュウリのＱちゃん、しし唐の炒め物

　　　　　　一昨日の日、ダンナさんのお客様から大量のキュウリを頂いたので

　　　　　　クックパッドで検索をし自分なりに調味料をアレンジして作りました




　　　

　　　　漬け込みの汁は、醤油（５００cc）みりん（２００cc）砂糖（５０ｇ）お酢（１５０cc）

　　　　生姜の千切り、唐辛子，キュウリは１２本を使いました。

　　　　上の付け込み汁を沸騰させ、そこに切っておいたキュウリを入れそのまま冷めるまで放置。

　　　　冷めたら、いったん取り出し、漬け汁をまた沸騰させてキュウリを戻す。

　　　　この作業を３回繰り返したら出来上がり　

　　　　初めて作ったのですがこれがとってもおいしく出来ました。


　　　　今日でやっと長男も終業式なのですが・・来週からは夏期講習があるので

　　　　あと一週間は学校があります。　高校生ってこんなにも休みが少なかったっけ？？

　　　　記憶が定かではないです



　　　　　　ブログランキングに参加しています　

　　　　　　　応援クリックして頂けると嬉しいデス♪ 　　

　　　　　 　 　 ありがとうございました 人´∀｀).☆.。.:*　　

昨日の家庭菜園の収穫＆晩ごはん(から揚げ）

　　　　　

　　　　　　　昨日収穫したお野菜

　　　　　　　ミニトマト（２種類）、シソ、ピーマン、後ろの葉っぱはサンチュ




　　　　　　

　　　　　　　ミニトマトはa-chanに教えてもらっためんつゆ漬け

　　　　　　　シソはrikaちゃんに教えてもらったシソ漬けに。食べるのが待ち遠しいなぁ～。




　　　　

　　　　　　　久々の晩ごはん記事になります。

　　　　　　　昨日の晩ごはんは次男のリクエストに応えてから揚げ

　　　　　　　あとは、春雨スープと塩にぎり。　

　　　　　　　最近暑いせいか家族そろって食欲が落ちてるので量、品数を少なくしています・・。

　　　　　　　昨日から夏休みに入った次男。受験生なのでしっかりお勉強してくれるといいなぁ～

　　　　　　　今のところちゃんとしてるのですが・・いつまで続くのやら！？心配な母であります・・。




　　　　　　　　ブログランキングに参加しています　

　　　　　　　　　応援クリックして頂けると嬉しいデス♪ 　　

　　　　　　　 　 　 ありがとうございました 人´∀｀).☆.。.:*　　

昨日の晩ごはん＆今日は次男のお誕生日♪

　　　　

　　　　　こんにちは　

　　　　　昨日の晩ごはんは、前日のおかずがあまりにも簡単すぎたので次男が喜ぶように
　
　　　　　お肉系のおかずもちゃんと用意しました




　　　　　

　　　　　　茹で豚

　　　　　　塩味がほんのりついた茹で豚、お野菜と一緒に巻いて食べるスタイルにしました。

　　　　　　味付けは自家製の辛味噌、ラーポン、ゴマダレ＋自家製辛ダレの３種類を用意。




　　　　　

　　　　　　葉野菜（名前がわからないのです）とお揚げの炒め煮

　　　　　　ダンナさんのお客様から間引きした葉野菜（白菜みたいなんですが！？？）を

　　　　　　ごま油でさっと炒め、お揚げとお出汁、みりん、醤油でさっと炒めににしました。




　　　　　

　　　　　　茄子とピーマンのオープンオムレツ

　　　　　　家庭菜園から収穫した野菜を使って作りました～。




　　　　　

　　　　　　新じゃが

　　　　　　ダンナさんのお客様から新じゃがを頂いたのでシンプルに茹で、バター、マヨ、塩を

　　　　　　用意しお好みの味付けで食べてもらいました。







　　　　今日は次男のお誕生日　１５歳になりました。

　　　　こちらの写真は１歳になって歩けるようになった頃の写真です。

　　　　二人目なのにうちの次男は予定日よりも８日も遅くに生まれてきたんです・・。

　　　　ママのお腹に居たかったのかなぁ？？　お誕生会は今年も週末にすることになってま～す。


　　　

　　　　　ブログランキングに参加しています　

　　　　　　　応援クリックして頂けると嬉しいデス♪ 　　

　　　　 　 　 ありがとうございました 人´∀｀).☆.。.:*　　

夏バテ気味なので簡単に済ませてしまった一昨日の晩ごはん

　　　　　いつもよりも早めに帰宅したダンナさんが↑のお野菜を収穫してくれました。

　　　　　一昨日の晩ごはんは夫婦そろって夏バテ気味・・。さっぱりしたおかずでいいよと
　　
　　　　　言われたので収穫したお野菜を使って簡単なおかずを作りました




　　　　

　　　　　　枝豆と豆腐のくずし奴、焼き茄子、冷やしトマト（オリーブオイル＆塩）

　　　　　　ナスはグリルで焼き焼きナスに～。　めんつゆ＆すりおろしの生姜で食べました。




　　　　　

　　　　　　じゃこ天焼き

　　　　　　買っておいたじゃこ天を焼いただけ・・




　　　　　

　　　　　　つけつけ冷麦

　　　　　　前日の日につけ汁を作っておいたので冷麦を茹でてだしました。


　　　　　　長男もさっぱりしたもののほうが良かったのでいろいろ言われなかったのですが

　　　　　　食欲旺盛の次男からは『これだけ』って言われちゃった

　　　　　　これ以上作る気もわいてこないので次男には申し訳ないのですが我慢してもらいました。




　　　　　　　ブログランキングに参加しています　

　　　　　　　　　　応援クリックして頂けると嬉しいデス♪ 　　

　　　　　　 　 　 ありがとうございました 人´∀｀).☆.。.:*