ここ数日、自分も周りも物凄く動く日々だった。
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そしてその中でものすごい勢いで料理を作る私。
まずはアメリカンチェリーでキルシュ・シュトゥルーデル。
プルーンを使うレシピでさくらんぼでやってみたら美味しかった。
加熱したさくらんぼがこんなに美味しいって知らなかった。
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さくらんぼの種を取る道具。ウィーンの奥さんに貰った。
ずーっと何十年も使ってる。
バスっバスって種を取って行くのは結構気持ちが良い。
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それとスリランカ料理を猛然と作り始めた。シリーズで色々作る。
スリランカのコロッケは魚が入っています。
ケチャップをつけて食べると美味しいです。
「これってたこ焼きのシルエット」なんて思いながら作りました。
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ポルサンボーラやエビのふりかけ、オクラのテルダーラ、チキンカレー。
盛り合わせてワシワシと食べる。
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それから大量にニンジンスープも作った。
ひたすらスライスして蒸し煮にしてから潰す。
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実はこのてんこ盛りのイベントが続くタイミングで我が家のオーブンレンジが壊れた!
一大事。
ちょっと前からオーブンの温度が上がらないなと思っていたんだけど、昨日からなんと電子レンジが全く効かなくなってしまい。
冷凍のご飯をフライパンで解凍加熱すること何回か。
流石に不便なので買いに行きました。
少し前にパンフレットを貰って、どれにしようか考えに考えてたけど、結局これに。
新旧顔合わせ。
中の容量は変わらないけど、奥行きが狭くなった分高さが出た。
そうすると上に置いてあるオーブントースターの台がはみ出るから買い替えないと。
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これで、なかなか上がらないオーブンの温度にイラつく事もなく
サクサクとバンバンとパンやケーキやグラタンが焼ける!嬉しい!
東芝さんこれからもよろしくお願いします。
動く時は食べる時、エマージェンシーな時ほど料理を作る私。
明日も作るよ!
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