枝豆ときゅうりのそうめんサラダ

夏野菜の季節だ。夏野菜とそうめんの胡麻ドレッシングサラダです。



そうめんに野菜を乗せて、胡麻ドレッシングであえるだけ。
暑い夏を乗り切ろう・・・。

ブリ照り丼

おお、今日は少し豪華だ。



残りものの鰤（正確には鰤の若魚、ワカナ）を照り焼きにして丼にしてみました。
地物の魚なので、こりゃウマい。

おかずたっぷり高菜弁当

暑い・・・料理を作る気にならない。



某ディスカウントスーパーの弁当299円ナリ。

居酒屋風梅しそチャーハン

ううう・・・やっと今日の業をなし終えた。



居酒屋のシメに出てきた梅しそ炒飯を舌にインプットして再現してみたものです。

黄金パラパラ炒飯に梅干しを刻んだ梅肉と刻んだシソを混ぜ込んだものですが、
アッサリしていながら、梅としそでしっかり味がついてうまいのだ。


特に夏はこういうサッパリ・さわやか系で乗り切りたくなるね。

きゅうりと豚肉のキムチ炒め

きゅうりの季節だ。きゅうりがたくさんあるので食べる必要があり・・・



サラダだけでは限界があるので、炒め系で食べてみた。

きゅうりと豚肉をごま油で炒め、桃屋のキムチの素で味付けしたら投入で完成！

うむ、これは絶品！ごはんにあうおかずの上位にくるぐらいの実力がある。