美味いたまごかけご飯のつくり方 パート２

白身と黄身を分けたたまごかけご飯のつくり方は以前やりましたが、

今回は別の方法で。材料はご飯・玉子・醤油です。

ごはんにあらかじめしょうゆをかけて混ぜ、醤油ご飯を作ります。ごはん１５０㌘に醤油小さじ２杯

そこに溶きたまごをかけて完成。

このやり方のほうが味の輪郭がはっきりするらしいです。

うーん、そんな気もします（笑）。