肉抜きおからキーマカレー

年末にさんざんカレーを食べたことを忘れ、またカレーを作ってしまった・・・



肉抜きおからキーマカレーです。


材料

ごはん　適量

たまねぎ　適量
にんじん　適量
にんにく　1かけ

おから　適量

カレールウ　少々

カレー粉　少々
ケチャップ　少々
お好みソース　少々
しょうゆ　少々
タバスコ　少々
しお　少々
こしょう　少々

クミン　少々
牛乳　少々　　　　※・・・調味はお好みで。


フライパンでみじん切りにした野菜を炒め、水を入れ、おから・カレールウなどを入れて煮込む。
好きに調味したら完成！


うーん、おから感は残るねえ。おからが苦手な人はどうだろう？

味はカレーの味付け次第だ。今日のは割とよくできた。