天かす丼

天かす丼です。



セルフのうどん屋などで、ごはんだけを頼み　薬味の天かす・ねぎなどをかけ天つゆで食べるという貧乏飯。店でやる自信が無いので家でやってみました。

材料

ごはん　適量

天かす　適量
刻みネギ　適量

すりごま　適量
おろししょうが　適量

七味唐辛子　少々

天つゆ　適量


作り方

乗せてかけて食べる。完成！

ヤバい。これウマい。
天かすだけだと飽きがきそうだが、ネギや薬味によって豊かな味になっている。

市販の天かすでこれぐらいウマいと、うどん屋の出来立て天かすだとすげーウマいだろう・・・。
面倒だけど薬味をきちんと作るところがキモだな。