鶏むね肉の蒲焼

スーパーでもテレビでも丑の日、丑の日…なので、



今年は鶏むね肉で作ってみました。

むね肉を二枚におろして、コーラに漬け冷蔵庫で一時間。
小麦粉を付けて焼き、蒲焼風のたれで仕上げてみました。

うむ、これはこれで美味い！。