きんぴらごぼうのチャーハン

昨晩の残りものをおいしくいただこうの回。きんぴらごぼうのチャーハンです。



材料

ひやごはん　適量
きんぴらごぼう　適量
たまご　１個

ごま油　適量
豆板醤　少々
しょうゆ　少々

白ごま　少々

作り方

きんぴらごぼうを適当にきざむ

ひやごはんをレンジであたためる

たまごの白身と黄身を分け、白身の混ぜごはんを作る

白身の混ぜごはんに豆板醤を入れる

フライパンにごま油をいれ、混ぜごはんを炒める

きんぴらごぼうをいれて混ぜる

たまごの黄身をいれて混ぜる

しょうゆで調味し、白ごまで飾って完成！


適当に作ったのだが、「なにこれうまい」って感じだ。



味の好みは人それぞれだろうが、豆板醤とごま油の中華関係はきんぴらとあうと思います。