おからお好み焼き

口永良部島の火山噴火ニュースを見ながら、おからでお好み焼きを作っていた。



材料

おから　200g
たまご　1個
片栗粉　大さじ5
だし　少々
豆乳　少々
刻みネギ　適量

作り方

混ぜ合わせてフライパンで焼き、ソースとトッピングで完成！

おから餅の亜種ですね。おから餅は他にもいろいろ応用が利きそう。