貧乏飯食堂 GOOD AND CHEAP

食べることは生きること 貧乏飯は人類の英知だ!レシピ参考にはならないかな…

洋食屋さんのオムライス

2016-02-25 14:35:24 | グルメ
今度は正統派洋食屋さんのオムライスだ。これまた絶品の味!



オムライスって結構色々なお店でやっているなあ・・・。もっと色々調べてみたくなった。
ただ、家で作るのとプロが作るのは明確な違いがあるな。特に中身のケチャップライス部分。

これが家で作れるようになればなあ。


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2 コメント

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こんばんは。 (犬頭巾)
2016-02-25 20:00:57
こっちの正統派?好みなんです。最近は巻くよりも、かける?タイプが主流のようで、あまり見かけなくて寂しいです。私的にはかけるタイプは手抜きしたい時のオムライスなもので、外食は是非巻く方を食べたい派。いずれにしても、やっぱり中はケチャップライスが安定の美味さという感じですが、さてちびじろうさんは、いかがでしょうか。
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犬頭巾様こんばんは (ちびじろう)
2016-02-25 20:53:39
確かに最近はかけるふわとろ系が多いですね。
今回の洋食屋さんは巻くタイプながら、ふわとろの玉子になっていて、プロの技を感じました。

どれも好きなんですが、最近懐かしいのは子供の頃に食べたカチカチに焼いてある巻くタイプのオムライスかなあ。
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