ばくだん屋

この間、永康街に行ってご飯食べました。

いつものように、かの有名な「鼎泰豐」（小籠包の店）の前には大行列。。
それを横目に見ながら・・




昼に食べたのは、らーめん。


台湾ではなかなか日式のラーメン屋はなくて、しかもおいしいところはないので、
らーめん大好きホトちゃんにとってはとても寂しいところ。

その中でも、数少ないおいしい店の一つであるばくだん屋へ
（日本では普通かもしれないが・・）




ばくだん屋は、広島風のつけ麺店で、激辛つけ麺が売りの店です。

家からは遠いのでなかなかいく機会はないですが、
この付近に行く時はいつもこの店に立ち寄ります。

店の中は、客はまばらって感じですが。



台湾では、日本のようならーめんはちょっと味が濃すぎて比較的敬遠されます。
スープを全部飲む習慣があるからなのでしょうかね？
また、日本人みたいに、ずるずる音を立てながら飲むのは、礼儀が悪いとされます

なので、ラーメン屋に入っても、おいしくなさそうにみんな静かに食べています。
しかもスープも全部飲む。・・・なんか奇妙ですよね。

ばくだん屋ではいつも頼む、激辛つけ麺を頼みました。
暖かいつけ汁のなかに、たっぷりのもやし、メンマ、煮たまご、チャーシュー、
とかネギが添えられています。真っ赤なスープを見た時めっちゃ辛いだろうなっと思いましたが、
そこそこって感じ・・でも辛さはオーダーできるので、激辛好みの人は、20倍とか100倍とかにして
食べて、お店のなかに札を記念にかざることができます。
スープはこくがあって、ダシの香りがより一層食欲をそそって美味しすぎま～す



【ばくだん屋】
住所：台北市永康街14巷4号1F
tel：02-23968357
営業時間：11:00～23:00

その後は、口の中が濃厚スープでこってりなので、お口直しでデザートへ。

いつもらーめんの後にカキ氷を食べます
ぼくらがいつも行くところは、smoothieという店。丁度永康街入ったところをちょっと行くと
あります。永康15という店が有名なんですけど、こちらは雪花氷ではないので、こちらの方が
おすすめです。店も綺麗ですしね・・





台湾のカキ氷は、日本のような普通のざらざらの氷と雪花氷といって、
氷自体がミルクを混ぜた氷で作り、それをカキ氷機でけずるとなんとも
フワフワした氷が出来、この食感がなんとも美味しい・・という
このようなものがあります





日本ではあまりお目にかかれないのでぜひ台湾に来た際には食べてほしい一品です。
さらに今はまだマンゴーが食べられるシーズンなので

この雪花氷+マンゴーの最強コンビカキ氷をいつも食べるんです。
これが相性がばっちりで、本当デリシャス

雪花氷×マンゴーで、美味しさ無限大って感じですね・・・
マンゴーかき氷　150元（約400円）

【smoohie】
住所：台北市永康街9号
tel：02-2393-8770