ニャンコまとめ(５/24~5/30)と久々カレー

mixiとfacebookとTwitterで朝の挨拶とともに貼ってる猫写真を一週間分まとめてアップ


ひげっち

春眠暁を覚えず・・・・・もう初夏ですよー


まいちゃん

妻におやつをもらってご機嫌さん〜〜


めろ

近い！近い！！
カメラ構えてしゃがんだら急に駆け寄ってきおった


だいちゃん

逆光の黒猫は影絵のよう♪


しまよ

この写真、やたら体がでかく見えるなぁ
実際のしまよさんはこんなにでかい体じゃないんだけどなぁ


ぷーちゃん

暑くなってきたからあんまり日向でくつろがない方がいいよ。
猫も熱中症になるっていうし〜


こより

全然迫力のない猫パンチ〜〜




昨日は久しぶりにカレー作りました。


鶏の手羽元をメインにバターチキンカレー
拙者が作るカレーは小麦粉の入った市販のカレールーは使わないのでとろみはほぼなし。
炒めまくった玉ねぎとすりおろした人参、缶詰のカットトマト、鶏手羽元を漬け込んでおいだヨーグルトがカレーソースのベースです。
妻が胃の調子が悪いって言ってるので辛味成分のスパイスはいつもよりかなり控えめにしたのであまり刺激のないマイルドカレーです。
刺激はなくとも今回のカレーも美味いよ！！

トッピングは薄切りのズッキーニをソテーしたもの
じっくり煮込んだから手羽元の肉はほろほろと骨離れが良くて柔らかくておいし♪

お昼もカレー食べたよん、温玉乗っけ♪

二日目のカレーは美味しいっていうけど、ほんまそうやね。
スパイスの鮮烈さは薄れるけど全体に味が馴染んで美味しくなるよねー
写真撮ってないけど、朝食もカレーやったんよ。
多分、夜も晩酌の後に〆カレーすると思います。
んで、明日の朝食もカレーっと（笑）

山椒ざんしょ、そうざんしょ〜

ネットの仲良しさんのおかき殿からいただいた山椒の実、こうなり申した。

上の瓶に入ってる二つは去年も作ったオリーブオイル漬け（煮）。
右下のは味噌で味付けしたちりめん山椒（砕いたピーナッツ入り）。
このピーナッツがいい感じに効いてるの。
妻は「ピーナッツもいいけどくるみだったらまた違った美味しさかもね」って言ってます、なるほどねー。
左下は甘めの醤油味の山椒とカツオの削り節の佃煮、これも鰹節で山椒の刺激がマイルドになってて旨いよー。

去年は茹でた山椒を水にさらした時間が2時間ほどでかなり刺激の残る仕上がりになったのね。
拙者はそれはそれで結構気に入ってたんだけど、妻には辛すぎたみたいでイマイチ評判良くなかったの。
なので今年は水に晒す時間を倍の4時間にしてみたのね。
そしたらいきなりガツンとくる刺激はないものの山椒の爽やかな風味はしっかりあるし、舌に痺れる感じもちゃんと残ってていい感じ。
今年のは妻にも好評でござったよー♪

ちりめん山椒と山椒とカツオの削り節の佃煮は当然のことながらご飯との相性は抜群！！

こんなん美味しいに決まっとるやん！

妻がおやつ食べてる途中に「おっちゃん、これいいわ！！美味しい！」っていうので拙者もやってみた。
Levainクラッカー/みそ＆クリームチーズってのにちりめん山椒を挟んで食べるの。

うん、確かにいい！！
ちりめん山椒はクリームチーズと相性良さそうです。
ちりめん山椒をクリームチーズで和えたらいい酒のあてになりそう！

で、本日の昼食
去年作ってむちゃ気に入ってたオリーブオイル漬けを使ったペペロンチーノ。
だけど今日はあいにくスパゲティの在庫がなかったのよ。
なので食品庫で眠ってたペンネを使って作ってみた。

やっぱ、これ旨いわー！！！
山椒の風味とニンニクの風味、山椒の痺れる辛さと鷹の爪のヒリヒリする辛さ、ほんと旨いねー！
今年はオリーブオイル漬けは去年の３倍くらいの量を作ってるからまだまだ楽しめるぞ！！


※参考までに拙者が参考にしたレシピです。
オリーブオイル漬け（オイル煮のほうね）
ちりめん山椒
山椒とカツオの削り節の佃煮

山椒の実＆夏です！

去年に引き続き、ネットで仲良してもらってるおかき殿から昨日大量の山椒の実が届いたのでござる。


枝付きなので今日は朝から山椒の実を軸から外す作業に取り掛かりました。


youtubeで期間限定公開の某アイドルグループのコンサートを観ながらのんびりと4時間半かかって軸取り完了〜〜


今は、一度湯がいて水にさらして灰汁抜きしてます。
今回は4時間くらい水にさらしておく予定。
この山椒の実で何を作ろうか色々思案中。
一応３〜４品の候補は考えてるけどもうちょっとネットで面白使い方がないか探してみます。



でね、今日の午前中に寝室の和室で本を読んでた妻が「おっちゃん！こよりんがねじれてるよー！」って
本読んでる妻の横で寝てたこよりんがグリンとねじれてるじゃないですか！
おー！！今年の初ねじれ！！

こよりは暑くなるとこうやって捻じれた状態で寝るんですよ。
なので、我が家ではこよりが「捻れたら夏！」という決まりになってるの。
今日から我が家は夏です〜〜！！！

今日のブログタイトルの「山椒の実＆夏です！」は去年の５／２８のブログタイトルと同じなんですよ。
なんと去年もおかき殿から山椒の実をいただいたときにこよりが捻れてたんですね！



さてさて、話は変わって国民全員に10万円が支給される特別定額給付金、今現在、皆様のところはどういう状況でしょうか？
友人のところや妹のところにはすでに申請の書類が届いてるんだけど、拙者のところにはまだなのよ。
まぁ、うちはそれがないと今すぐ困るってわけじゃないからゆっくりでも構わないんだけどね。
実家の母親のところも昨日はまだ申請の封書は届いてませんでした。
実家のある市のホームページ見たら昨日25日に全世帯に発送って書いてあったので、今日か明日には届くんやろね。
それはともかく、そのページ見てたら国からの10万円以外に母親の住んでる市から追加で1万円の支給があるらしいの。
さらに、市内で使える500円の金券10枚も来月後半に各世帯に郵送されてくるらしい。
ええなぁ〜〜

ニャンコまとめ(５/17~5/23)と緊急事態宣言解除

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だいちゃん

脱獄！！


ひげっち

ペロペロ、左手美味しい♪


ぷーちゃん

しっぽが釣り針型に・・何が釣れるかな〜？
ネコ好きのおっさんが釣れました


まいちゃん

キメ顔！！
カメラ意識してる？


めろ

白い襟巻・・・暑くない？？


しまよ

いつでも安全地帯のフェンスの向こう側に逃げ込めるようにしまよさんはこのフェンスの側から離れません


こより

気温が上がってきてここんとこ長く伸びて寝てることが多いんだけど、まだねじれて寝てる姿は見てないです。
こよりがねじれて寝たら我が家の夏が始まります。




先週ようやく大阪を含む関西３府県の緊急事態宣言が解除されました。
拙者が気楽に寄れるカフェもしばらく休業してたけどやっと再開ってことだったので、先週の金曜日にビール飲みに行ってきました。

久しぶりに外で飲むビールは美味しかったよん〜

カフェのオーナー（拙者の師匠です）の愛犬スタンダードプードルのミッシェルもずいぶん大きくなってましたわ。

でっかい口で拙者の手をガフガフと甘噛みしたり顔をベロンベロン舐めたり、拙者の膝の上に乗り上がってきたりと熱烈歓迎してくれました。
でかい、重い、可愛い！！！
拙者は嬉しいけどもう少し落ち着かないとお店の看板犬として接客はできんぞ（笑）



おまけの本日の昼食、高菜チャーハン作ったよー

高菜と玉子だけのシンプルチャーハン。
辛味が欲しかったので七味をかなり効かせてます。
美味しいよー！
拙者、高菜の漬物好きなのでござるよー

ニャンコまとめ(５/10~5/16)とチャルボナーラ

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こより

「顎はいくらでも触ってネ♡」こより


しまよ

しまよさんは小顔♪
拙者は顔デカ・・・・


だいちゃん

だいちゃん「木のここ、気になる匂いが！」
クンクンクン・・・


ひげっち

かなり紫外線が強くなってるからね、レディなので日焼け注意
なるべく日影にいなきゃねー


ぷーちゃん

今日は急いでないから遊んであげてもいいわよー（ぷーちゃん）


まいちゃん

まいちゃん「暑くなってきたわね・・・。夏痩せが心配だわ・・・」
いや、君にはそんな心配は無用な気がするけど〜


めろ

めろ「飯食ったらもう用ないから帰るわ！また明日美味い飯持ってきてくれや！」




今日のお昼はこの袋入りインスタントラーメンを使って


チャルボナーラ作りました。
カルボナーラちゃうよ、チャルボナーラ


チャルボナーラってのはお笑い芸人よゐこのぐっちょんが昔から作ってたというオリジナルレシピの料理なのよん。
あの濱口優が作る料理なので全く期待はしなかったんだけど、意外と美味しかったです。
ただ味はいいんだけど、食感がなぁ・・・
麺がもったりとくっ付きあってモソモソした食感になるんだなぁ。
もうちょっと水分多めにしてなめらかに仕上げたらかなりおいしいかもー

2,3週前に見たこの動画に触発されて作っているみました。

ニャンコまとめ(５/３~5/９)

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ひげっち＆めろ（母＆息子）

だいちゃんを警戒してかーちゃんの後ろに隠れるビビり息子（笑）
兄弟なのに仲良くできんもんかねぇ。
前は仲よかったのになぁ。


しまよ

姿を見せるときはいつもここで妻を待ってるねー


ぷーちゃん

ぷーちゃん「なに？用事？私ちょっと急いでるんだけどー」


まいちゃん

まいちゃん、そんなとこにいないでこっちおいで、おやつあるよー


めろ

こうやって座ってる姿を正面から見たら結構面白い模様してるなぁ、こいつ


ひげっち

ペコちゃん風にペロっ♪


だいちゃん

丸顔だいちゃん〜〜

ニャンコまとめ(4/26~5/2)と昭和の遺物？

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だいちゃん

しっぽが元気♪ 長いシッポ〜〜♪


ひげっち

マスク姿の不審者発見！！
あ、いつものおばちゃんやった！！


しまよ

安全地帯のフェンスの向こうからこんにちわ〜〜


ぷーちゃん

ゴロリンぷーちゃんを真上からパチリ！


めろ

めろっち「え？僕は白髪ちゃうで、こういう柄や」
そうなのです、おしゃれ柄です！


まいちゃん

まいちゃん「その手に持ってるのは何？？」
食べ物に関してはするどい目をするまいちゃんです！


こより

こより「とーちゃん！足臭い！！！ 」




先日、mixiのつぶやきでいちごの写真あげた時に「そういえば実家にイチゴを潰すスプーンがあったなぁ」ってコメント書いたのね。

そしたら何人かの人が「うちにもあります」「ありましたよね〜　うちにもありました」「我が家にもあったよ」・・・
って返信をもらいました。
イチゴを潰すスプーン持ってる人も今は使ってないみたいだし、今や昭和世代が子供の頃に使った思い出の品扱いになってるんやろな。

でね、昨日実家に行った時に台所の引き出しを探してみたらあった、あった！

左がイチゴを潰すスプーンね。
では、右の先が三角でギザギザになってるスプーンは何を食べるためのスプーンでしょう？
昭和世代ならわかるかな〜