古民家の宿・お食事処 ちゃんや~

沖縄で古民家の宿と食事処を営むオーナー奮闘記です!
ちゃんや~と備瀬の旬の情報をお届けしていきます!!!

アーサの旬の季節です!

2022-02-20 18:30:26 | ちゃんや~便り
こんにちは、オーナー喜屋武です!

今日の気温は13度。



先週は20度まで上がり、気持ちの良いお天気でしたが・・・

ここ最近は風も強くとても寒いですね〜。。



でもこの時期、備瀬ではアーサ(ヒトエグサ)が旬を迎えます!
(県外のアオサとは分類学上違うんですよ)



アーサは高タンパクで食物繊維とビタミンCがとっても豊富!

ちゃんや~では2泊目の前菜でお出ししています。

初日にご希望の方はご連絡いただけたら対応可能ですよ!

ウミンチュの皆さま、寒い中ホントお疲れさまです😊

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