古民家の宿・お食事処 ちゃんや~

沖縄で古民家の宿と食事処を営むオーナー奮闘記です!
ちゃんや~と備瀬の旬の情報をお届けしていきます!!!

受電!!

2021-04-01 22:43:01 | ちゃんや~便り
こんばんは、オーナー喜屋武です!

今日、やっと電気が来ました。







照明器具も取り付けられ、ホシザキさんの厨房機器の搬入も始まり、だいぶお店らしくなってきましたよ!









これまでの14年間、家電でレストラン運営をしてきた私たちにとっては、天と地ほど環境が変わります。

もっと新鮮で、もっと安全に、もっと美味しくお料理を提供できるようになりました!

オープンまでちょうど2週間!!!

毎日毎日かなり焦っていますが・・・

一歩ずつ一歩ずつ進んで行きたいと思います!

今日も一日お疲れさまでした😊