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日本茶シンポジウム

2012年01月16日 | お知らせ
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2月14日(火)13:30~
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アメリカよりパールデクスター氏を向かえ、
静岡産業大学でお茶のシンポジウムが開催されます。

(以下産業大学HPより写し)

情報学部O-CHA学研究センターでは下記の日程でシンポジウムを開催します。
日本茶の最大の輸入国米国における緑茶の位置づけ、将来の姿を、お茶を楽しむ文化と緑茶に求める価値の両面から考えます。

日時:平成24年2月14日(火) 13:30~17:00
場所:静岡県産業大学 ウイステリアホールにて

★基調講演

パール・デクスター (TEA A MAGAZINE編集長・発行人)
演題:「米国における茶の消費動向とお茶を楽しむ文化・現状と将来」

★パネルディスカッション

パネラー
 谷本宏太郎(日本茶輸出組合副理事長)
 吉野亜湖(日本茶道塾)
 白井満(静岡県経済産業部茶業農産課長)

コーディネーター
 堀川知廣(本学O-CHA学研究センター長)

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多くの方々にご参加いだだき、ありがとうございました。
皆様と情報交換ができ、大変勉強になりました。
これからも茶道文化が皆様のお力になることございましたら、有難く思っております。

現在、アメリカへ日本茶の輸出の可能性や

アメリカのお茶業界や文化の動向をまとめた
『Ultimate Tea Lover's Treasury 』
James Norwood Pratt氏 2011
を、翻訳してご紹介させていただいております。

月刊『茶』3月号より連載していただきますので、ご興味ある方はぜひご覧ください。


また、シンポジウム当日の資料の中で、アメリカに向けてご紹介した「新しい日本茶の楽しみ方」(パールデクスター氏と共にアメリカ人向けにセレクトした茶木セットで、「和敬清寂」四種のティーパーティーのおすすめとして、ニューヨーク、シアトルなどえ紹介したもの)は、ご希望の方にお分けできるよう、静岡県が印刷してくださいましたものがございます。(ふじのくに茶文化海外発信事業)

⇒世界緑茶協会の報告ページへ