ニコニコしちゃう！あさり鍋のおいしいじょうほう♪

ちょっぴり人気らしいあさり鍋 のしょうかいで～す。もしかして…私の周りだけかな？(^^ゞ

今回ご紹介します鍋料理レシピは、「あさり鍋」です。あさりは、口がしっかり閉じていて貝の表面が黒いものが新鮮です。あさりのおいしい時期は、産卵前の冬から春といわれています。あさりの栄養価としては、良質のタンパク質を含んでおり、肝臓強化の役割を果たすビタミンも含まれています。さらに、血液をサラサラにするタウリンも含まれており大変体に良い食べ物です。鉄やビタミンは水に溶けやすいので、スープにはあさりの栄養がたっぷりです。具材だけではなく、ぜひスープもご賞味ください。

では、はじめましょう。

●あさり鍋

材料:あさり...150ｇ　エノキ...1袋　絹ごし豆腐...2分の1丁　セリ...少々　水２...カップ　塩...少々　しょうゆ...少々

作り方

１、あさりは使う前に砂抜きをしておきましょう。砂抜きの方法は、水に対して３％くらいの塩を入れて２?３時間そのまま動かさず置いておきます。あさりは、吐いた砂をまた吸ってしまいますのでボールにそのまま入れず、ざるに入れるなどして少し底から浮かし、再び砂を吸うことを防いでください。

２、鍋に水とあさりを入れて火にかけます。アクが出てきますのですべて取り去ってください。

３、アクを取りましたら、塩としょうゆを加えて、エノキ、絹ごし豆腐、セリを入れましょう。

４、全体に火が通りましたらでき上がりです。

あさりは熱しすぎるとかたくなりおいしさが半減しますので、注意してください。

ちょっぴり人気らしいあさり鍋 のレシピはどうでした。おいしそうだったよね　(^^ゞ　いろいろアレンジするのも面白いよ。

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(^^ゞ　がんば～

ぱくぱく献立くん「あさり鍋」

あさり鍋. 一人分. 29kcal. 塩分. 1.8g. 調理時間. 15分. あさりの旨味たっぷりの簡単鍋。 寒い日に体が温まる料理です。 【作り方】 (1)あさりは塩水(水1Lに対し塩20g)につけて砂をはかせ、殻をこすりあわせるように洗う。 ...

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ベテランＦＷのアン・ジョンファンが南アフリカ・ワールドカップ（Ｗ杯）で違いを作る。韓国代表のホ・ジョンム監督はそう考えている。 ホ監督は、３月３日にロンドンで行われるコートジボワール戦のメンバーに、３４歳のストライカーを召集した。 ...

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にこにこ情報卵を使ったレシピのこと、お知らせしますね。

意外と知られていないみたいな卵を使ったレシピ の事です。わたしそんなには詳しくは無かったです。あっ普通の事は知ってましたよ。

家の冷蔵庫に常備されているものの一つとして卵があります。

一人暮らしなどの場合は卵を消費できずに残ってしまうということもあると思います。

そんな卵を使ってお酒のおつまみが簡単に作れます。

まずは卵とゴーヤの炒め物です。

ゴーヤは苦味をとるために種と白い部分を取り除き、少し薄めにスライスします。

切ったゴーヤに塩をまぶしてしんなりさせ、お湯でさっと茹でます。

そうすれば苦味を抑えることができます。

熱したフライパンに少し多めに油を入れます。この中に溶きほぐした卵を入れ軽くいためふんわりさせて鍋から出します。

次に水・塩・日本酒をフライパンに入れ、ゴーヤと卵を入れます。

最後に水溶き片栗粉を入れれば完成です。

次にお酒に合う卵焼きです。

卵とだし汁を混ぜ合わせます。

卵焼きを焼くように、フライパンに卵を少し入れます。

その上に明太子とチーズを乗せて巻きます。

後は卵焼きを作る要領で卵を少しずつ巻いていくだけで完成です。

中に海苔や納豆をいれてもお酒のおつまみにぴったりです。

最後に茹で卵を使ったレシピです。

まずは茹で卵を何個か作ります。

日本酒・みりん・味噌をよく混ぜ合わせ、タッパに卵と一緒に入れ密封します。

冷蔵庫で１日以上漬け込んだら完成です。

後は食べる時に切って、漬けたタレをかけて食べるだけです。

５日ぐらい日持ちするので、つくり置きしておくと便利です。

卵を使ったお酒のおつまみをあまり作ることはないかもしれませんが、卵を使ったおつまみは意外とたくさんレシピがあるのです。

卵を使ったレシピのレシピは私もあまりよく知らなかったので、調べた情報をシェアしただけだったけど。おいしそうだよね。楽しく料理しようね！

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(*^。^*)おいしそ～

卵を使った料理やお菓子(できればレシピも)を教えてください ...

卵を使った料理やお菓子(できればレシピも)を教えてください 先日4月15日消費期限の卵を4パックいただきました(その他に買い置きが2パックありました)。 オムレツ、プリン、親子丼などで現在残り3パックです。 しかし、そろそろ期限が近いので使い切れないのではない ...

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（＾－＾）情報冷凍食品を使うですよ。

冷凍食品を使うはしってますか？今日は冷凍食品を使うのこと書きますね。いまさらだけどおいしい情報お届けします。

お酒のおつまみとしてお勧めなのが冷凍食品です。

フライドポテトやから揚げ・枝豆といった解凍するだけで食べることができます。

それだけでなく、アレンジして食べることも可能です。

フライドポテトであれば、ホワイトソースやデミグラスソースと混ぜてチーズをかけてオーブンで焼けばグラタンができます。

他のレシピではジャーマンポテトもあります。

ベーコンやウインナーとフライドポテトを炒めて、塩・胡椒で味付けするだけです。

マヨネーズを入れて炒めても美味しいです。お酒のおつまみにぴったりです。

から揚げを使ったレシピもあります。

そのままでも美味しいですが、一手間加えていつもと違う一品にしましょう。

油っこいというイメージがあるから揚げをあっさりした味つけにし、夏でも美味しく食べることのできるレシピがあります。

梅干を使ったレシピで、梅干を潰し、しょう油と酒・鰹節を混ぜ合わせます。

これにから揚げを混ぜ合わせたら完成です。長ねぎやゴマを加えても美味しいです。

他にもから揚げに明太子ソースをかけたレシピもお勧めです。

明太子と牛乳・マヨネーズでソースを作り、から揚げにかけるという簡単なものです。

また豚キムチを作る要領で、豚肉の代わりにから揚げを入れても美味しい一品が完成します。

簡単なレシピで言えば、冷凍パイ生地を使ったものもお勧めです。

パイ生地をスティック状に切り、オーブンで焼くだけの簡単なものです。

チーズなどで味を付ければお酒のおつまみにも最適です。

みんなにこにこしあわせごはん。冷凍食品を使うレシピでおいしい料理を作ろうね。家族の笑顔がしあわせなんだね♪

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濃霧：羽田便２４便欠航－－新千歳空港
‎13 時間前‎
羽田空港で２５日、霧による視界不良のため欠航が相次ぎ、新千歳空港を結ぶ便にも影響が出た。国土交通省新千歳空港事務所によると、羽田便は午後６時現在で計２４便が欠航。機材繰りがつかず、神戸、女満別の各１便も欠航した。

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（＾－＾）情報豆乳坦々鍋紹介だよ。

意外としらない豆乳坦々鍋 の事をいろいろ調べたので、あなたとシェアです。おいしい笑顔のために家族の健康に効くかも！です。

今回ご紹介します鍋料理レシピは、「豆乳坦々鍋」です。以前「豆乳ごま鍋」というごまを入れたまろやか豆乳鍋のご紹介をしましたが、今回は豆板醤や赤トウガラシを入れますから少し辛みのある鍋に仕上がります。代謝が悪くなりがちな寒い季節には少し辛みのある鍋のほうが、普段かけない汗をかけて体に良いことでしょう。適度な辛みは、食欲増進や脂肪の燃焼などダイエット効果もあるものの、摂りすぎると逆に代謝に悪い影響を与え、味覚が鈍感になってしまうこともありますので注意しましょう。今回の鍋料理レシピには、豆乳が入りますのでそれほど辛みは感じない方もいらっしゃるかもしれませんが、お子様など刺激物に弱いかたがいる場合は赤トウガラシを入れないほうが良いかもしれません。豆板醤の量も加減しながら入れることをおすすめします。

では、はじめましょう。

●豆乳坦々鍋

材料:ダシ汁...1カップ　豆乳...4カップ　しょうゆ...大さじ2　豚ひき肉...200g　ゴマ油...少々　料理酒...大さじ1　しょうが...適量　にんにく...適量　豆板醤...小さじ2　赤トウガラシ...適量　白菜...4分の1個　もやし...1袋　長ねぎ...2本　しいたけ...4個　豆腐...半丁

作り方

１、まずフライパンにゴマ油をひき、豚ひき肉を炒めます。すりおろしておいたしょうがとにんにく、刻んでおいた赤トウガラシ、豆板醤を加えてよく炒めておきます。

２、白菜と長ねぎは食べやすい大きさに切り、しいたけは半分に切っておきます。豆腐はお好みの大きさで構いません。

３、鍋にダシ汁としょうゆを入れて火にかけ、そこへ白菜、長ねぎ、しいたけ、もやしをすべて入れて煮込みます。

４、火が通ってきたら、豆腐、豆乳、炒めておいた豚ひき肉を加え、さらに少し煮込めば完成です。

どうでした？難しそう？それより思ったより簡単そう？おいしい豆乳坦々鍋 のレシピでした。優しい気持ちになるおいしい料理つくろうね。

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（＾－＾）たのしそうだね。

さーて、今度はこれ、最近のお気に入りを紹介するね！

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春一番：県内でも 昨年より１２日遅く ／山口
‎13 時間前‎
福岡管区気象台は２５日、山口県を含む九州北部地方で「春一番」が吹いたと発表した。山口は昨年より１２日遅い。 同気象台によると、春一番の定義は各気象台で異なり、九州北部地方では、立春から春分の日の間に、南寄りの風速７メートル以上の強風が吹き込み、前日より ...

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