クリスマス料理とブッシュドノエルのレシピのことです。

クリスマス料理とブッシュドノエルのレシピ の事を調べましたよ～　おいしい情報で、家族なかよくおいしい笑顔になりましょう。

クリスマス料理の中でみんなが一番の楽しみにしているのはクリスマスケーキですが、さまざまなクリスマスケーキの中で手作り派に人気があるのはブッシュドノエルです。

ブッシュドノエルの「ブッシュ」にはフランス語で「木」という意味があり、「ノエル」には「クリスマス」という意味があります。文字通り、木の切り株の形をしているフランスの伝統的なクリスマスケーキのことで、クリスマスシーズンになると必ずケーキ店に並ぶ定番商品です。

毎年ケーキを購入している人も、今年は少し手をかけてクリスマスケーキを手作りしてはどうでしょうか。クリスマス料理の最後に手作りブッシュドノエルが登場したら、いっそうクリスマスムードが盛り上がるに違いありません。

ここでは市販のココアロールケーキに手作りのコーヒーバタークリームでデコレーションをした簡単ブッシュドノエルのレシピを紹介します。

まずコーヒーバタークリームを作ります。小さいボウルに卵１個を割りほぐします。そこへ鍋に水３０ｃｃと砂糖５０グラムを入れて煮詰めたシロップを細く垂らしながら加え、泡だて器で泡立てます。別のボウルに柔らかくした無塩バター２００グラムを入れて練り、小さいボウルの中身を数回に分けて加えます。しっかり混ぜ合わさったらコーヒーリキュール大１でインスタントコーヒー大２を溶いたものを加えよく混ぜます。

市販のロールケーキの端から５センチを斜めに切り落とし、クリームをのりにして本体の上部に載せます。残りのクリームを周りに塗り、フォークで筋を入れます。最後にプレートや人形、粉砂糖、フルーツなどの飾りをのせて完成です。

本当においしいはしあわせのちからですよね！　明日を生きる力だよね。クリスマス料理とブッシュドノエルのレシピはおいしいからね。しあわせ家族になりましょう。

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（＾－＾）情報カニ鍋紹介だよ。

意外と知られていないみたいなカニ鍋 の事です。わたしそんなには詳しくは無かったです。あっ普通の事は知ってましたよ。

今回ご紹介します鍋料理レシピは、「カニ鍋」です。カニは低脂肪、低カロリーでダイエットに適している食材です。また、カニは身だけではなく甲羅にも栄養があり、免疫力を高め、腸の働きを整える作用があります。殻に対しての身の量が少ないことは、もしかしたらカニの栄養が甲羅のほうへ多く運ばれているからでしょうか。そんな身から甲羅まで栄養に溢れているカニですが、なかなか手軽には味わうことが難しい高価なものです。白菜や豆腐などの具材にカニの味がしみ込む鍋なら、ご家族皆様で満腹になること間違いなしです。

では、最後の鍋料理レシピのご紹介です。

●カニ鍋

材料:毛ガニ...1杯　白菜...4分の1個　人参...適量　木綿豆腐...2分の1丁　長ねぎ...1本　ごぼう...適量　味噌...適量　だし汁...3カップ

作り方

１、まず、カニを適当に切り分けましょう。不要な部分を取り除きましたら、鍋にだし汁を入れてカニを茹でます。少し茹でましたら、カニを取り出し、汁は一度こしましょう。

２、白菜、木綿豆腐、長ねぎは食べやすい大きさに切り、人参はイチョウ切りにします。ごぼうはささがきにしましょう。

３、鍋にあらかじめこしておいた汁を入れて、そこへ味噌を加えて溶かします。溶けたところで、カニ、白菜、人参、木綿豆腐、長ねぎ、ごぼうを加えて煮込みます。

４、全体に火が通れば出来上がりです。

最後になりますが、今までここに載せましたレシピには大事な調味料が抜けています。それは、料理する皆様一人一人の愛情です。愛情は何ものにも代え難いスパイスです。鍋の出来上がりの際はその愛情をたくさん振りかけてこの鍋料理レシピを完成させてください。このレシピによって、皆様の心と体が少しでも温まりますように。

カニ鍋のレシピは私もあまりよく知らなかったので、調べた情報をシェアしただけだったけど。おいしそうだよね。楽しく料理しようね！

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さてさて、こんなのを紹介するね。

私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？　ちょっと楽しみ。

あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。

ほんとこっそりと載ってた（笑）



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にこにこ情報ワインに合うレシピのことです。

ちょっぴり人気らしいワインに合うレシピ のしょうかいで～す。もしかして…私の周りだけかな？(^^ゞ

お酒のおつまみと言っても、お酒の種類によっては食べたいおつまみは変わってきます。

中でもワインに合うおつまみを紹介します。

一つ目は粉チーズを使ったシンプルなものです。

温めたフライパンに粉チーズを薄く広げて、弱火で焼きます。

そうすると薄いチーズのせんべいが出来上がります。

フライパンはフッ素加工の方が油を引かなくても綺麗にはがれます。

パリッとした食感がお勧めのせんべいです。

二つ目はパスタの素揚げです。

居酒屋のお通しメニューとしてもでてきますが、パスタの素揚げは家でも簡単に作ることができます。

オリーブオイルで素揚げにします。

揚げた後に塩や粉チーズをかけてもいいでしょう。

グラスにさせば、お洒落なおつまみの出来上がりです。

ワインだけでなく、他のお酒のおつまみとしても美味しく食べる事ができます。

三つ目はクリームチーズを使ったレシピです。

他のレシピに比べると少しだけ手間がかかります。

まずはクリームチーズを用意して、柔らかくなるまでねります。

クリームチーズにレーズンや好きなドライフルーツを入れて混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたクリームチーズをラップに包んで筒状に冷やします。

少し固まったら輪切りにすれば、おつまみの完成です。

クラッカーにのせても美味しく食べる事ができます。

お酒のおつまみとして以外にもおやつとしてもお勧めです。

レーズンやドライフルーツ以外ににんにくなどを入れてもおいしいです。

ワインのおつまみとしてお洒落な一品ができあがります。

今まで知らなかったワインに合うレシピ のレシピ、友達から教えてもらったレシピを紹介したけどどうでした？、ごはん早くたべたーいって思っちゃいました。

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さてさて！ 私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、ご紹介しますね。

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ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。

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