カレー鍋紹介だよ。

みんながしあわせになる料理の情報です。カレー鍋 のお話しますからね♪

今回ご紹介します料理レシピは、「カレー鍋」です。カレーと言えば、大人も子供も大好きな人気メニューです。特に寒い季節は、あの辛さが体をポカポカと温めてくれて、まるでカイロのような食べ物です。そんなカレーを実は鍋にしてもおいしく食べられるのです。とろけるチーズをかけると辛味にマイルドさも加わり、いつものカレーとはまた違った味わいで野菜までおいしく食べることができます。

辛味スパイスがたくさん入っているカレー粉とカレールウを使った、今回の鍋料理レシピ。冷え性の方にもちょっと肥満気味な方にもおススメしたい一品です。もちろんそうではない方にもおいしくいただけるカレー鍋をぜひ覚えてください。

では、はじめましょう。

●カレー鍋

材料:白菜...４分の1個　長ねぎ...1本　しめじ...50g　しいたけ...3?4個　パセリ...少々　鶏肉（もも）...100g　ウインナー...3本　木綿豆腐...2分の1丁　水...400cc　固形カレールウ...1かけ　カレー粉...適量 コンソメの素...1個　とろけるチーズ...適量

作り方

１、まず白菜、長ねぎを食べやすい大きさに切りましょう。しめじは石づきをとりいくつかに分けて、しいたけは半分に切りましょう。鶏肉も同じように食べやすい大きさに切っておきます。このとき、鶏肉を少し炒めておくと鍋に香ばしさが出ますのでおすすめです。

２、ウインナーには切り込みを入れて味を出しやすくしておきます。

３、次に、鍋に水と、固形コンソメを入れて、溶けてきたらそこへカレーのルウを入れましょう。コンソメとカレールウが溶けたら、そこへカレー粉を加えます。カレー粉はお好みの量を加えてください。少し濃いめの味で構いません。

４、そこへ、鶏肉とウインナー、白菜を入れて煮込みます。火が通ったら、しめじ、しいたけ、木綿豆腐、白菜を加えて再び煮込みます。

５、最後パセリをちらし、お好みでとろけるチーズを加えれば完成です。

カレー鍋のレシピどうでしたもしかして、 カレー鍋を作りたくなったでしょ？食べたくなったでしょ？　だっておいしそうだもんね♪

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(^^ゞ　がんば～

カレー鍋 - Wikipedia

カレー鍋(カレーなべ)は、和風だしに. カレーのスパイス ... また、カレー鍋をさらにインド風に仕上げた「インドカレー鍋」を提供しているインド料理店もある。 ... この「カレー鍋」は、食品・食文化に関する書きかけ項目です。 ...

http://ja.wikipedia.org/wiki/

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( ..)φメモメモ

これ、紹介しようか悩んだんだけど、紹介する事にしました。

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にこにこ情報締めくくりの料理紹介しま～す♪

ほんのちょっとだけ締めくくりの料理 の話にお付き合いください。きっと、きっと優しい気分になるお料理情報ですからね。

おもてなし料理レシピというと、メインとなる肉や魚料理を思い浮かべますが、お酒を飲んだあとの締めの一品も意外と重要なおもてなし料理レシピなのです。

最後は締めくくりにふさわしいご飯ものや麺類を出したいものです。

ここでは、締めにはもちろん、宴の途中にも嬉しいごはんとめんのレシピを紹介します。

●かき揚げ茶漬け

材料:納豆…１パック半、三つ葉…１/４束、乾燥岩のり…ひとつまみ、塩…適量、小麦粉…２０ｇ、卵…１/２個、揚げ油、ご飯、緑茶またはだし汁

作り方

　１．三つ葉は根元を切り落として２ｃｍ長さのざく切りにし、岩のりはこまかくもみます。

ボウルに三つ葉、岩のり、納豆、塩を入れて混ぜ、さらに小麦粉を加えてさっくりと混ぜます。

　２．卵を割りほぐし、水１/４カップと混ぜ合わせます。

　３．「１．」のボウルに「２．」の卵水を加えてさっくりと混ぜ、１７０℃の油に適量ずつ入れてカラッと揚げます。

かき揚げのたねは、木べらに乗せて小さくまとめ、菜箸を使って滑らせるように油に入れると形つくりやすいです。

　４．茶碗にご飯を持って塩少々をふり、「３．」をのせて緑茶またはだしをかけていただきます。

●梅ゆばうどん

材料:ゆでうどん…４玉、生ゆば…６０ｇ、青じそ…５枚、梅干し…４個、だし汁…４カップ半、しょうゆ…大さじ４、酒…大さじ１半

作り方

　１．うどんはたっぷりの熱湯でゆでてざるに上げ、水気をきってから器に盛ります。

　２．生ゆばは水気をきって食べやすい大きさに切り、青じそは千切りにします。

　３．だし汁としょうゆ、酒を鍋で合わせて温めておき、「１．」に「２．」と梅干しをのせ、温めたつゆを注いで出来上がりです。

簡単に済ませてしまいがちな締めのうどんに、生ゆばを用いたことであらたまった感じがします。

また、青じそと生ゆば、梅干しの３色の彩がとてもきれいな一品です。

とてもおいしそうな締めくくりの料理の紹介でした。おいしい料理を作ってにこにこ家族の笑顔が見たいんだよね。

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ん、じゃ次はこれ！のごしょうかいしよっと！

私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？
　


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へ～　いろいろなことがあったんだね。　(^^ゞ　


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にこにこ情報クリスマス料理とミネストローネのレシピです。いいでしょ♪

クリスマス料理とミネストローネのレシピ です。嫌いな人もいるかな？でも最高だよ。きっと好きになるからね。家族のおいしい笑顔の素になるよ♪

クリスマスのオードブルやチキンと合わせて、野菜のたくさん入ったミネストローネをメニューに加えてはどうでしょうか。

ミネストローネはイタリアを代表する料理で、トマトを使っているのが特徴です。最近では日本の缶詰スープやファーストフードメニューにも取り入れられるようになり、スープの定番となっています。

ミネストローネはイタリア語で「ごちゃまぜ」という意味があるように、トマト以外にも手近にある野菜や、季節の野菜を何でも入れて煮込んだ料理です。野菜の栄養がたっぷりとれるため、こってりした料理が並ぶクリスマスにミネストローネを加えれば栄養バランスもとれます。

ミネストローネにもいろいろなレシピがありますが、ここでは基本的なレシピを紹介します。

まずジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、キャベツをそれぞれ適量準備し、１センチ角に切ります。にんにくのみじん切り大１を鍋に入れ、オリーブオイルで炒めます。香りが出てきたら切った野菜を加えて炒めます。野菜がしんなりしてきたら、トマト缶をつぶしながら加え、水９００ｃｃと固形スープの素３個を加えます。煮立ってきたら火を弱め１０分ほど煮て、塩コショウで調味します。最後にパセリを散らして完成です。

具材にキノコ類やベーコン、ソーセージを加えると旨みがでて違った味わいになります。また茹でたショートパスタや米を加えるなどのアレンジも楽しめます。

ミネストローネの赤いスープは、きっとクリスマスムードをいっそう高めてくれるでしょう。

クリスマス料理とミネストローネのレシピのレシピは私もあまりよく知らなかったので、調べた情報をシェアしただけだったけど。おいしそうだよね。楽しく料理しようね！

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（＾－＾）情報きりたんぽ鍋のこと、お知らせしますね。

意外と知られていないみたいなきりたんぽ鍋 の事です。わたしそんなには詳しくは無かったです。あっ普通の事は知ってましたよ。

今回ご紹介します鍋料理レシピは、「きりたんぽ鍋」です。秋田の名物品として知られているきりたんぽ。その発祥説は確実なものはなく、きこりと猟師の説があります。共通するのはどちらも残ったご飯を使ったところです。

さて、きりたんぽという名前ですが、きりは切るという行為のことで鍋に入れる際切って入れたことからその名がつきました。そして、たんぽは槍の刃の部分のカバーの名前なのですが、棒に巻きつけた形がそのカバーに似ていることからたんぽとつけられました。このように二つの意味が、きりたんぽという一つの名前になったのです。今回の鍋料理レシピは、今でいう造語の食材、きりたんぽを使います。

では、はじめましょう。

●きりたんぽ鍋

材料:きりたんぽ...2?3本　鶏肉（もも）...150g　ごぼう...50g　しめじ...1パック　長ねぎ...1本　シラタキ...1袋　セリ...適量　水...2カップ　料理酒...少々　みりん...少々　しょうゆ...少々

作り方

１、きりたんぽは斜め切りにして食べやすいサイズにしましょう。シラタキは水で洗い、セリ、鶏肉、しめじ、長ねぎは食べやすい大きさに切りましょう。ごぼうはささがきにします。

２、鍋に水、しょうゆ、料理酒、みりんを入れて煮立たせます。煮立ったところで、鶏肉、ごぼう、しめじ、しらたきを入れましょう。きりたんぽと長ねぎは、鶏肉に火が通ってから入れます。

３、全体に火が通ったところで、セリを加えれば出来上がりです。

意外と簡単にきりたんぽ鍋って出来るんだね。さっそく作ってあげようね。温かい家族にかな？それともやさしい彼かな？みんなよろこぶ事間違いなしだよ♪

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一口おつまみのおいしい情報だよ♪

おいしいはしあわせのちからですよ。一口おつまみ でしあわせ家族になりましょう。

おもてなし料理としてもお勧めの一口おつまみレシピを紹介します。

ビールを飲みながら、手でつまんで食べることのできるおつまみがお勧めです。

最初のお酒のおつまみが春巻きです。

春巻きの皮もスーパーに行けばミニサイズが売っています。

一口おつまみを作る際にはミニサイズのものを選びましょう。

中身は自分の食べたいものを入れればいいのです。

ジャガイモ・チーズ・ハムを巻けば、お酒のおつまみとしてだけではなく、おやつとしても食べることができます。

キムチと納豆を入れればお酒にはぴったりのおつまみになります。

自分の好きな具を入れて、揚げるだけで春巻きができます。

時間もかからず簡単にできるレシピです。

次はちくわを使ったレシピです。

ちくわの穴にじゃがいもとチーズ・カレー粉・マヨネーズを混ぜたものを詰めます。

そして小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げます。

ちくわ自体に味がついているため味付けは必要ないです。

食べる際にケチャップをつけて食べても美味しいです。

穴に詰める前にちくわを食べやすい大きさにカットしておきましょう。

最後に厚揚げを使ったレシピです。

一口サイズに切ってフライパンで炒めます。厚揚げに焼き目をつけるのがポイントになります。

味噌・みりん・砂糖・しょう油・白ゴマを混ぜた調味料をフライパンの中に入れて絡めて完成です。

材料も少なく、時間もほとんどかからないおつまみです。

茄子やキャベツなど野菜を一緒に入れて炒めればご飯のおかずにもなります。

とてもおいしそうな一口おつまみの紹介でした。おいしい料理を作ってにこにこ家族の笑顔が見たいんだよね。

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( ^^) _U~~　たまには休まないとね！

はんぺんの 一口おつまみ

はんぺんの一口. おつまみ (1人前173Kcal) 材料 4人前. はんぺん 2枚. QPハーフ 大さじ4. ツナ缶詰 100g. ごま油 小さじ1. 玉ねぎ 1/4個. しょうゆ 小さじ1. 塩 少々. こしょう 少々. パセリ 少々. 作り方 ...

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