にこにこ情報タルト・オ・ショコラです。いいでしょ♪

いろんな、レシピとお料理情報！タルト・オ・ショコラをくわしく紹介するよ♪おいしそうだね。

真っ白い生クリームにいちご、ヒイラギの葉っぱやチョコレートの家、そしてサンタクロースの砂糖菓子で飾られたクリスマスケーキもよいですが、今年はいつもと違った雰囲気のお菓子でクリスマスを迎えてみませんか？

ホールケーキを皆で切り分けるのではなく一人分ずつのタルトで、そして白い生クリームではなくシックなチョコレートで・・・

そんなタルト・オ・ショコラは、ちょっと大人っぽいクリスマスケーキレシピと言えるでしょう。

材料（７ｃｍタルトリング１５個分）:上記のタルト生地…適宜、チョコレートプリン（生クリーム…２５０ｇ、牛乳…１００ｍｌ、スイートチョコレート…２００ｇ、卵…１個）

仕上げ用チョコレートフィリング（グラニュー糖…５０ｇ、水…４０ｍｌ、生クリーム…３０ｇ、ココアパウダー…２０ｇ、板ゼラチン…２ｇ）

作り方

１．タルト生地を２ｍｍ厚さに伸ばして型にぴったりと敷き、余った部分の生地は切り取り、紙と重しを隅までしっかりと詰めます。

２．１６０℃に熱したオーブンで１５分焼き、紙と重しを外したら型から出し、網にのせて冷まします。

３．チョコレートプリンを作ります。

生クリームと牛乳を鍋に合わせて沸騰させ、細かく刻んだチョコレートを加えて溶かします。

４．溶きほぐした卵を３．に加えて混ぜ合わせ、２．のタルト台に９分目まで流し込みます。

５．４．を１６０℃のオーブンで１０分焼き、冷ましておきます。

６．仕上げ用チョコレートフィリングを作ります。

グラニュー糖、水、生クリームを鍋に入れ沸騰させ、ココアパウダーを加えてむらなく溶かします。

７．６．に水で戻した板ゼラチンを溶かし込み、こしておきます。

８．５．の縁まで７．を流し込みます。

生クリームは３５％のものを、チョコレートはカカオ分５５％のものを使うと甘すぎず苦すぎず、大人にも子どもにも好まれる味となるでしょう。

また、ご自宅に金粉がある場合は少し散らすと、おしゃれ度がアップしたクリスマスケーキレシピになります。

タルト・オ・ショコラレシピの紹介どうでした。おいしく出来そうですか？頑張って作りましょうね！。家族の為においしい料理それとも彼の為かな？

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ナイナイ岡村、結婚願望が芽生える!?「走り疲れたら沖縄に行く」
‎8 時間前‎
[シネマトゥデイ映画ニュース] 沖縄を舞台に、サンゴの養殖に人生を懸けた男と彼を支え続けた妻の10年にわたる愛と感動のストーリーを描いた映画『てぃだかんかん～海とサンゴと小さな奇跡～』で、笑いを封印してシリアス作品に挑んだ主演のナインティナイン岡村隆史と ...

へ～　いろいろなことがあったんだね。　(^^ゞ　


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いいでしょ！ニコニコしちゃう！クリスマス料理とミネストローネのレシピのじょうほう♪

意外と知られていないみたいなクリスマス料理とミネストローネのレシピ の事です。わたしそんなには詳しくは無かったです。あっ普通の事は知ってましたよ。

クリスマスのオードブルやチキンと合わせて、野菜のたくさん入ったミネストローネをメニューに加えてはどうでしょうか。

ミネストローネはイタリアを代表する料理で、トマトを使っているのが特徴です。最近では日本の缶詰スープやファーストフードメニューにも取り入れられるようになり、スープの定番となっています。

ミネストローネはイタリア語で「ごちゃまぜ」という意味があるように、トマト以外にも手近にある野菜や、季節の野菜を何でも入れて煮込んだ料理です。野菜の栄養がたっぷりとれるため、こってりした料理が並ぶクリスマスにミネストローネを加えれば栄養バランスもとれます。

ミネストローネにもいろいろなレシピがありますが、ここでは基本的なレシピを紹介します。

まずジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、キャベツをそれぞれ適量準備し、１センチ角に切ります。にんにくのみじん切り大１を鍋に入れ、オリーブオイルで炒めます。香りが出てきたら切った野菜を加えて炒めます。野菜がしんなりしてきたら、トマト缶をつぶしながら加え、水９００ｃｃと固形スープの素３個を加えます。煮立ってきたら火を弱め１０分ほど煮て、塩コショウで調味します。最後にパセリを散らして完成です。

具材にキノコ類やベーコン、ソーセージを加えると旨みがでて違った味わいになります。また茹でたショートパスタや米を加えるなどのアレンジも楽しめます。

ミネストローネの赤いスープは、きっとクリスマスムードをいっそう高めてくれるでしょう。

クリスマス料理とミネストローネのレシピのレシピ、どうだった？私なんか、想像するだけで、たまらないわ！また作って食べたくなっちゃった。今日も作ってみよう♪

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（＾－＾）情報ぶりと揚げ野菜のサラダ紹介しま～す♪

ぶりと揚げ野菜のサラダです、知ってる人も多いかもしれませんが、知らない人の為にお知らせしますね。

「この一品さえあれば」というおもてなし料理レシピでは、肉や魚と野菜の栄養バランスが取れていることも大切なポイントとなります。

そこで、脂ののったぶりを使ったサラダなどはどうでしょう。

普段は照り焼きやぶり大根などが定番のぶりですが、実は揚げてもおいしくいただけるのです。

あまり家庭ではお目にかからないような素材の使い方でお客さまをうならせるのも、おもてなし料理レシピを考える上で楽しみのひとつとなります。

ここでは「ぶりって、こんな風にしてもおいしいね」と言ってもらえるような、サラダを紹介します。

材料:ぶりの切り身…４切れ、かぶ…３個、れんこん…１節、グリーンアスパラ…６本、にんにく…２かけ、酒・しょうゆ…各大さじ１/２、しょうがの絞り汁…小さじ１、片栗粉…適宜

ドレッシング（柑橘類の絞り汁…大さじ２、薄口しょうゆ…大さじ２、こしょう…少々）、かぼすの半月切り…８枚、揚げ油

作り方

　１．ぶりは１切れを４等分に切り分け、ボウルに入れて酒、しょうゆ、しょうがの絞り汁を入れてよく混ぜて１０分ほど置きます。

　２．かぶは茎を６ｃｍほど残して葉を切り、皮をむいて縦４等分に切ります。

れんこんは皮をむいて縦２つに切り、厚さ１ｃｍの半月切りにして水にさらします。

アスパラは根元の堅い皮をピーラーでむき、長さを３等分にします。

にんにくは縦半分に切ってから薄切りにします。

　３．揚げ油を中温（１８０℃）に熱し、かぶ、アスパラ、水気をきったれんこん、にんにくの順に素揚げをします。

続けて、汁気を切ったぶりに片栗粉を薄くまぶし、こんがりと揚げていきます。

　４．揚げた野菜とぶりをボウルに入れ、ドレッシングの材料を順に加えて混ぜ、そのまま冷ましてからかぼすを加えます。

ドレッシングの材料のうち、柑橘類の絞り汁は、かぼすなどを使うと香りもよく、おいしく出来上がりますが、酢でも構いません。

ぶりと野菜が熱いうちにドレッシングと和えるのがポイントです。

ぶりと揚げ野菜のサラダ のレシピおいしそうだよね。おいしい料理で、きっと家族みんなが、えがおになるよ♪

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（＾－＾）たのしそうだね。

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いいでしょ！ニコニコしちゃう！中華レシピのじょうほう♪

中華レシピですよ。あなたは 中華レシピお好きですか？ネットでもちょいと人気してるみたいですね。

中華のレシピは手間がかかりそうなイメージがあり、お酒のおつまみとして家で作るという人は少ないです。

しかし中華は炒め物のレシピがたくさんあり、調味料さえ揃っていれば意外と手軽にできる料理になります。

最初に紹介するレシピは鶏肉のカシューナッツ炒めです。

鶏肉とカシューナッツを用意し、後は好きな野菜を用意します。

炒めてもあまり水分の出ない野菜がお勧めです。

フライパンに油を少し多めにひき唐辛子を炒めて取り出します。

そこに鶏肉とカシューナッツをいれ炒めます。さらに野菜も入れて炒めていきます。

火が通ったら、鶏がらスープ・酒・酢・しょう油・砂糖・片栗粉を混ぜたものを入れます。

とろみがつくまで炒めたら完成です。

炒めるだけなのでそんなに時間もかかりません。

次にお勧めなのがサラダです。

通常は生で食べることの多いきゅうりを茹でるレシピです。

きゅうりは皮を全部向きます。なるべく細く切り塩と油を入れたお湯で軽く茹でます。

サッと通すぐらいで十分です。油を入れることで、きゅうりの色を保つことができます。

ゴマ油と塩を混ぜ合わせた中にきゅうりを入れてさらに混ぜます。

最後に刻みねぎをのせたら完成です。

最後にニラを使ったレシピです。

ニラはサッと茹でます。このとき柔らかくなりすぎないように注意します。

これににんにくソースをかけるだけのレシピです。

にんにくのみじん切りにしょう油・オイスターソース・砂糖・ゴマ油・スープを混ぜ合わせたものがにんにくソースになります。

材料も少なく、簡単でお酒のおつまみにぴったりの一品です。

今まで知らなかった中華レシピ のレシピ、友達から教えてもらったレシピを紹介したけどどうでした？、ごはん早くたべたーいって思っちゃいました。

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（＾－＾）情報タラ鍋紹介しま～す♪

ちょっぴり人気らしいタラ鍋 のしょうかいで～す。もしかして…私の周りだけかな？(^^ゞ

今回ご紹介します鍋料理レシピは、「タラ鍋」です。タラの芽、たらこ、サザエさんでお馴染みの磯野家のタラオちゃんと様々なタラがありますが、今回の鍋料理レシピに登場するタラは、白身魚のタラです。タラは、低脂肪、高タンパクの魚で実にヘルシーです。ビタミン、ミネラルといった栄養成分も含まれていますし、肝機能を高め、老化を抑制する作用のある成分も含んでいます。塩焼きにしてもフライにしても、はたまたムニエルにしてもおいしいタラですが、実は鍋に入れてもおいしくいただけます。タラの季節は、１２月から２月まで寒い時期と言われていますが今日では年中手に入る魚です。選び方としては身が薄ピンクの透明なものが新鮮で、白く濁ったものは冷凍品と覚えておくとよいでしょう。今回の鍋料理レシピでは、そんな多くの栄養を秘めた魚、タラが主役の鍋です。味付けはそれほど強くありませんのでタラ本来の味わいを存分に感じていただけるはずです。

では、はじめましょう。

●タラ鍋

材料:タラ...400g　白菜...4分の1個　しいたけ...３枚　人参...適量　絹ごし豆腐...半丁　長ねぎ...１本　ダシ汁...３カップ　しょうゆ...少々　塩...少々　みりん...少々

作り方

１、まず白菜、長ねぎ、ニンジン、絹ごし豆腐、たらを食べやすい大きさに切ります。しいたけは半分に切りましょう。

２、鍋にダシ汁、しょうゆ、塩、みりんを加えて煮立たせます。

３、そこへ、タラと白菜、しいたけ、人参、絹ごし豆腐、長ねぎを加えて火が通れば出来上がりです。

今回はタラのみですが、ここへ白子を入れてもまたおいしくなるでしょう。

意外と簡単にタラ鍋って出来るんだね。さっそく作ってあげようね。温かい家族にかな？それともやさしい彼かな？みんなよろこぶ事間違いなしだよ♪

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(*^。^*)おいしそ～

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